Os cachorros de milho diferem dos cachorros-quentes habituais, pois a salsicha servido não em um pão, mas em uma massa de milho e com esta massa você pode experimente mesmo adicionando suas especiarias favoritas. Por exemplo nos cães-raiz de acordo com esta receita, a massa é previamente intervida cebola frita com pimentão e alho. Tais a mistura enriquecerá significativamente o sabor de lanches futuros. E em vez do habitual As salsichas são usadas na preparação de saladas italianas naturais. salsichas pré-assadas e montadas em varas de madeira, mergulhadas em massa e fritas até crosta dourada. Todo mundo ficará encantado com esse lanche особенно дети. 
Time: 1 hour.Dificuldade: fácil Dose: 10 – 12 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 10 a 12 salsichas italianas cruas (aproximadamente 1 kg.)
- 1 colher de sopa. eu manteiga de amendoim + opcional para gorduras profundas
- Cebola meio picada
- 2 pimentões pequenos (1 vermelho, 1 verde), finamente picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 e 1/4 art. farinha de milho finamente moída
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo premium
- 2 colheres de sopa. eu açucar
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1 colher de chá mostarda em pó
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de sopa. leite
- 2 ovos grandes
- 0,5 colher de sopa. salsa picada
- Molho marinara quente, para mergulhar
Receitas com ingredientes semelhantes: kupat (salsichas para fritar), pimentão, ovos, leite, mostarda em pó, pimenta vermelha orégano cereal
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Pierce enchidos várias vezes garfo e coloque em uma assadeira. Asse até que levemente marrom por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar.
- Enquanto isso, em uma frigideira grande com revestimento antiaderente fogo moderadamente alto, aqueça 1 colher de sopa. eu manteiga de amendoim. Adicionar cebola, pimentão, alho, 0,5 colher de chá. sal e um pouco de pimenta preta; frite, mexendo ocasionalmente até que os legumes estejam macios e não marrom levemente, cerca de 7 minutos. Coloque em um prato e legal.
- Em uma panela grande ou caldeirão em fogo médio, aqueça 5 cm. manteiga de amendoim a uma temperatura de 170 ° C em um termômetro de gordura profunda. Misture a farinha de milho em uma tigela grande, 1 colher de sopa. farinha de trigo açúcar, fermento em pó, mostarda em pó, orégano, pimenta vermelha e 1 colher de chá sal. Em uma tigela de tamanho médio, bata os ovos com leite. Adicione a mistura de leite à mistura de farinha com salsa e amasse uma massa uniforme. Mexa as cebolas fritas na massa com pimenta.
- Coloque cada linguiça em um espeto de madeira de 20 cm de comprimento. Despeje as 1 colher de sopa restantes. farinha em uma tigela rasa. Enquanto trabalhava em lotes, enrole salsichas na farinha, voltando para cubra e mergulhe a massa para cobrir e dar o excesso escorra novamente em uma tigela. Frite as linguiças (com pauzinhos) até dourar cores, cerca de 4 minutos. Transfira para uma toalha de papel e polvilhe com sal. Sirva com molho marinara.
