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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade de receita
Prato médio
- Valor energético
45,51 kcal
- Avaliação
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Receita
Você pode criar um pouco de França em casa, preparando um delicioso Marselha bouillabaisse. Ela vai encher a casa com aromas de ervas da Provença e frutos do mar. Nós faremos isto de seis espécies de peixe.
Vamos começar!
Os ingredientes
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45.51
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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- Do conjunto para sopa de peixe para cozinhar caldo com um buquê de garni de verde alho-poró, salsa, tomilho e louro. Cozinhe por 30 a 40 minutos de 3 litros de água. Coloque também as ervilhas e as cebolas no caldo cebola. Salgue o caldo, coe.
- Retire o peixe do caldo, separe a carne dos ossos e coloque-a pires.
- Aqueça o azeite em uma panela com um fundo grosso e frite sobre ele até alho-poró transparente, corte em anéis, e o alho.
- Pique a cebola de funcho e frite com a cebola por 3 minutos.
- Leek guisado cortado por 3 minutos.
- Coloque o açafrão e frite por um minuto.
- Retire a casca de um tomate, corte ao meio, corte a partir deles centro e corte em cubos.
- Ensopado com legumes por 3 minutos.
- Despeje o vinho. Ferva os legumes em fogo baixo por 3 minutos.
- Despeje todo o caldo, leve para ferver.
- Coloque o filé de peixe na sopa, cortado em porções. Ferva por 4 minutos.
- Então vem a linha de mexilhões – 3 minutos, e lula – 3 minutos.
- Despeje os verdes finamente picados na sopa. A sopa está pronta. é necessário com croutons de alho e molho ruy.
Palavras-chave:
- sopa de peixe
- ouvido