Bolo Surpresa “Pote de Ouro”

Qual é o segredo do bolo de férias: design atraente e sabor verificado. Mas e se você brincar um pouco com o formulário e adicionar uma pequena surpresa na forma de uma drageia? Tão peculiar bolos piñata são perfeitos para uma mesa festiva e desafiam delicie-se com crianças e adultos Compartilhe com amigos: Surpresa no bolo da foto Tempo: 4 horas. Dificuldade: Dose fácil: 8 – 10 Os recipientes medidos são usados ​​em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Bolo

  • 2,5 colheres de sopa. farinha premium e opcionalmente para aspersão de formas
  • 1 colher de sopa. eu fermento em pó
  • 3/4 de colher de chá sal
  • 165 gr. manteiga, temperatura ambiente
  • 1 e 1/3 art. açucar
  • 4 gemas grandes, temperatura ambiente (proteínas use para esmalte)
  • 1 colher de sopa. eu extrato de baunilha
  • 1 e 1/3 art. leite integral

Glacê e recheio

  • 4 claras de ovo grandes, temperatura ambiente
  • 2/3 art. açucar
  • 1/3 art. xarope de âmbar ou mel
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 220 gr mais 6 colheres de sopa. eu (90 gr.) Manteiga, cortada peças e amolecer um pouco
  • 1,5 colheres de sopa. золотых M&M’s
  • 1 embalagem pequena de pó de ouro comestível (você pode comprar em lojas especializadas ou online)

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, leite, mel, drageias

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cobrir 2 redondas de 20 cm. para assar um bolo com um spray de cozinha, cubra o fundo com pergaminho. Polvilhe pergaminho com um spray de cozinha e polvilhe na parte inferior e nas paredes do molde farinha, sacuda o excesso.
  2. Cozinhar um biscoito: em uma tigela de tamanho médio com uma batedeira, misture a farinha, o fermento e o sal. Em uma tigela grande bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até textura leve e arejada, 3 – 5 min. Mude o misturador para rotações baixas; adicione as gemas, uma de cada vez, adicione a próxima gema somente após a anterior estar totalmente interferiu. Adicione baunilha. Em 3 conjuntos, misture a farinha, alternando com 2 com leite e bata até ficar completamente misturado (nada assustador se a massa é como queijo cottage). Switch mixer em velocidade média e bata por mais 1 min.
  3. Divida a massa entre as formas preparadas e uniformemente distribuir. Asse por cerca de 40 minutos, no meio da cozedura virar bolos; os topos devem podgold e o centro um pouco mola com uma leve pressão. Dê 15 min. ficar em formas então vá com uma faca ao redor do perímetro dos bolos para que eles atrás das paredes. Coloque em um rack e deixe esfriar completamente; descarte o pergaminho.
  4. Esmalte: em uma panela média em fogo médio aqueça vários cm de água até ferver. bata as claras com açúcar e calda. Coloque a tigela sobre uma panela; derreter, mexendo até dissolver o açúcar, as claras ficarão espumosas e a mistura é quente, cerca de 5 min Reorganize a tigela sob o misturador planetário e bata com um bico bata em velocidade moderadamente alta até ficar duro picos brilhantes.
  5. Substitua o batedor pela espátula. Misture a baunilha depois disso continue amassar até ficar homogêneo, adicionando gradualmente manteiga, algumas fatias de cada vez (não é grande coisa, se a cobertura não parecer uniforme) continue a bater.
  6. Corte o círculo no primeiro bolo

  7. Corte um buraco com um diâmetro de 9 no centro do bolo com uma faca de frutas veja; coloque os dois lados de lado.
  8. Remova o núcleo no segundo bolo

  9. Marque no centro do outro bolo um círculo com 9 cm de diâmetro e uma colher remova o núcleo antes de chegar ao fundo; mude delicadamente o bolo para prato de servir. Lubrifique com 1 colher de sopa. esmalte (sem entrar em centro).
  10. Coloque os bolos e coloque os doces no buraco

  11. Em cima do segundo bolo, coloque o primeiro bolo com orifício e preencha a drageia bem formada M&M’s.
  12. Feche o buraco com o resto

  13. Corte os 9 cm restantes. pedaços de bolo horizontais ápice com 1,2 cm de altura; colocá-lo em um bolo com doces em como uma cobertura.
  14. Cubra o bolo inteiro com a cobertura restante. Coloque geladeira por cerca de 20 minutos para esmalte levemente endurecido.
  15. Mergulhe uma pequena escova seca em ouro de comida; decorar o bolo ouro, batendo na escova e andando inacessível lugares.

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