Bolo fantasticamente delicioso que será lembrado por um longo tempo com seu sabor suave biscoito úmido, recheio macio, semelhante a pudim e interessante uma combinação de gostos. A hortelã refrescante contrasta favoravelmente com a quente e sabor a chocolate aveludado. Um visual engraçado do bolo o tornará desejável tratar na festa de aniversário das crianças. Fora isso, o bolo é bonito fácil de preparar e montar, e seus bolos são obtidos de forma úmido que não precise de impregnação adicional. друзьями: 
Time: 2 час.40 min Dificuldade: fácil Dose: 8 – 1 1 0 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Bolo
- Biscoito básico de chocolate (receita veja abaixo), leve ao forno e legal
Recheio
- 1,5 colheres de sopa. leite integral
- 0,5 colher de sopa. açúcar granulado
- 3 colheres de sopa. eu amido de milho
- 3/4 de colher de chá extrato de hortelã-pimenta
- 1 ovo grande e 1 gema de ovo
- 90 gr. chocolate branco, picado
- 1 – 2 gotas de corante verde
- 3 colheres de sopa. eu grânulos de chocolate mais opcionalmente para aspersão bolo
Cobertura
- 1,5 colheres de sopa. gordura de creme frio 33%
- 1 colher de sopa. eu açúcar em pó
- 1/8 colher de chá extrato de hortelã-pimenta
Bolo de esponja de chocolate básico
- 2,5 colheres de sopa. farinha premium
- 1 colher de sopa. cacau em pó
- 2 colheres de sopa. açucar
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal
- 3 ovos grandes em temperatura ambiente
- 3/4 art. óleo vegetal
- 0,5 colher de sopa. creme azedo
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- Spray de cozinha
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, hortelã extrato, lascas de chocolate (granulado), açúcar de confeiteiro, leite, creme de leite, creme, ovos, cacau
Preparação da receita:
- Prepare o recheio em uma panela de tamanho médio fogo moderado, deixe ferver o leite. Em uma tigela resistente ao calor bata até ficar homogêneo, misture o açúcar, o milho amido, extrato de hortelã, ovo e gema de ovo. Gradualmente despeje metade do leite quente e despeje tudo de volta a panela.
- Reduza o fogo e cozinhe, mexendo sempre, por 2 a 3 minutos, até a mistura não ferve e não engrossa. Em seguida, despeje em uma tigela (se muitos caroços, depois coe por uma peneira fina) e misture o verde corante e chocolate branco para derreter. Colocar a superfície da película aderente de enchimento e coloque na geladeira pelo menos por 1 hora. Misture os grânulos de chocolate.
- Cozinhe a cobertura em uma tigela usando uma batedeira no meio chantilly, açúcar em pó e extrato de pimenta hortelã por 1 a 2 minutos até a formação de picos médios. Assembléia Coloque 1 bolacha no prato. Tampa superior enchimento, recuando 1,5 cm da borda. Cubra com um segundo bolo e levemente pressione para baixo. Cubra com chantilly e polvilhe com chocolate grânulos.
-
Bolo de esponja de chocolate básico
Pré-aqueça o forno a 170 ° C. Assadeira redonda com um diâmetro de 22 cm, polvilhe com um spray de cozinha e cubra o fundo papel manteiga. Em uma tigela de tamanho médio, bata até consistência homogênea de cacau em pó e 1,5 colheres de sopa. água fervente. Em grande Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela. Adicionar ovos, óleo vegetal, creme de leite e baunilha e bata com uma batedeira velocidade média por 1 minuto até uma consistência uniforme. Diminua a velocidade da batedeira, despeje o cacau uniformemente e comece misture a massa com uma espátula de silicone (a massa será líquida). Derrame massa no handicap preparado e bata-os sobre a mesa para que diminuiu. Asse por 30 a 40 minutos. Verificar disponibilidade um palito de dente. Ela deve sair do bolo seco. Organize formulários com bolos em uma gradinha e deixe esfriar por 10 minutos. Então ande com uma faca entre o bolo e a parede do molde e coloque cada bolo em grelhe para que esfriem completamente. Retire o papel manteiga. Por alise os bolos cortando-os com uma faca longa e serrilhada topos inchados.
