Bolo de Páscoa incrível em forma de coelho pulando em um buraco, cativará seus convidados com sua aparência adorável e sabor de coco. Bolo montado a partir de um bolo abobadado cozido em uma tigela para as costas arredondadas do coelho e cupcakes, que se tornarão patas e cauda. Abacaxi picado misturado na massa dá o bolo textura densa como um cupcake de libra para torná-lo melhor anexado ao bolo com canudos doces ou salgados. Você pode assar bolos com cupcakes com antecedência em um dia, envolvê-los em um filme e coloque na geladeira. Isso tornará a textura ainda mais úmida e mais apetitoso. Após a montagem, o bolo é manchado com manteiga arejada creme e polvilhado com coco. E ao redor da toca do coelho Organize a erva de flocos de coco verde e decore-a мини-морковками и крашеными яйцами. 
Time: 4 час. 55 minutos Dificuldade: média Dose: 10 – 12 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Korzh
- 2 ovos grandes + 4 proteínas, temperatura ambiente
- 3/4 art. creme de coco
- 0,5 colher de sopa. fatias de abacaxi em lata, sem líquido
- 2 colheres de chá extrato de coco
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 e 1/4 art. farinha premium + extra para polvilhar uma tigela
- 1 colher de sopa. açucar
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 0,5 colher de chá sal fino
- 165 gr. manteiga fatiada, quarto temperatura + opcional para untar a tigela
Creme de óleo de coco
- 3 colheres de sopa. açúcar em pó
- 220 gr manteiga, temperatura ambiente
- 1-2 colheres de sopa. eu leite
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 0,5 colher de chá extrato de coco
Vestir
- 280 gr flocos de coco doce
- 8 gotas de corante verde
- 2 bombons grandes derrete * chocolates
- 6 grânulos de chocolate
- Mini ovos de chocolate em cobertura de açúcar, para decoração
- 5 unid. damascos secos
- 3 balas de marmelada
- Canudos finos para unir cupcakes
- Equipamento especial: metal resistente ao calor uma tigela com um diâmetro de 20 cm (1,5 l.); molde de metal para muffins e forros de papel
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, chocolate chips (grânulos), coco, creme de coco, açúcar pó, leite, creme, ovos, abacaxi, damascos secos, palhas salgadas, marmelada
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Lubrifique com manteiga e polvilhe com farinha uma tigela de metal resistente ao calor com um diâmetro de 20 cm. Coloque as latas de papel em 4 células para queques.
- Bata os ovos e as claras em uma tigela grande. Misture coco extrato de creme, abacaxi, coco e baunilha. Misture em outro tigela de farinha, açúcar, fermento e sal. Misture um pedaço de cada vez manteiga, mexendo com a batedeira em velocidade baixa até a mistura se tornará como grãos grosseiros. Adicione metade da mistura de ovos e bata no máximo até a exuberância, 1-2 minutos. Então misture a restante mistura de ovos, raspando conforme necessário a massa das paredes da tigela. Preencha duas formas de cupcake com massa terços, em seguida, coloque a massa restante em uma tigela preparada.
- Asse até que um testador seja inserido no centro de cada cupcake não sai limpo, 18-20 minutos para cupcakes e de 1 hora e 30 minutos para 1 hora e 40 minutos para um bolo grande. Transfira os bolos para a gradinha e deixe esfriar sem retirar do molde por 15 minutos e depois coloque grelhe e deixe esfriar completamente.
- Creme de óleo de coco: misturador elétrico ligado a baixa velocidade, bata o açúcar em pó até os ingredientes não se misturam, depois bata em alta velocidade até recebendo luz e massa magnífica, 1-2 minutos. Misture 1 colher de sopa. eu leite e baunilha e extrato de coco e bata mais 2-3 minutos até consistência de creme, adicionando mais 1 colher de sopa. eu leite se o creme estiver muito grosso.
- Com uma faca serrilhada, corte a superfície do bolo abobadado para que ele fique deitado em um prato com o lado arredondado para cima e cubra com uma camada de creme de manteiga. Descasque o papel dos cupcakes e prenda 2 deles com tiras na base do bolo grande para faça as patas do coelho (deixe entre as patas uma distância de cerca de 4 ver). Corte o terceiro cupcake ao meio de cima para baixo.
- Prenda as metades do cupcake na parte superior dos palitos, cortar para que os lados arredondados sejam os calcanhares do coelho. Anexe o último cupcake com um canudo na metade inferior partes superiores do bolo para fazer um rabo de cavalo. Cubra os cupcakes com o resto creme. Limpe o creme no prato de bolo.
- Polvilhe cerca de 1,5 colher de sopa. flocos de coco por todo o bolo. Despeje as aparas restantes em um grande saco plástico com ziplock. Misture corante verde com 2 colheres de chá. água e adicione ao pacote. Mexa os chips até que eles estejam distribuídos uniformemente. ficará verde. Esprema os chocolates no fundo pedaços de coelhos para que os doces grandes fiquem no topo e grânulos – a partir do fundo e parecia almofadas nos pés.
- Despeje as lascas verdes no prato ao redor do bolo para pegue grama e decore-a com mini ovos coloridos. Achatar damascos secos com um rolo e dar a forma de uma cenoura. Marmelada cortada deixa ao meio e com uma tesoura corta pedaços de cenoura. Insira os galhos na extremidade mais larga da cenoura damasco e coloque-os na grama ao redor do coelho.
