Bolo de cenoura com abacaxi – uma receita detalhada culinária. Time: 2 час. 35 minutos Dificuldade: Doses fáceis: 12 As receitas utilizam recipientes de medição com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
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Ingredientes para a receita:
Para o teste:
- 1,5 colheres de sopa. cenoura fresca ralada (cerca de 2 grandes)
- 1/2 abacaxi de tamanho médio fresco, caroço e finamente cortado em cubos (1,5 colher de sopa. deixe para a massa, o resto – por aspersão)
- 2 latas (100 g cada) de purê de cenoura
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa. nozes
- 2 1/4 art. farinha premium
- 1/2 colher de chá noz-moscada ralada na hora
- 1/2 colher de chá gengibre em pó
- 2 colheres de chá canela em pó
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sais finamente moídos
- 1,5 colheres de sopa. açucar
- 1 colher de chá refrigerante
- 1 1/4 art. óleo vegetal
Para creme:
- 450 gr queijo creme
- 1,5 colheres de sopa. abacaxi fresco picado em pedaços pequenos
- 180 gr. manteiga, cortada em cubos, deixe em temperatura ambiente
- 1,5 colheres de sopa. eu raspas de limão ralado (aproximadamente 2 limões)
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: cenoura, abacaxi, nozes, queijo, cream cheese, nozes, purê de cenoura, canela, gengibre em pó, noz-moscada, farinha premium, raspas de limão, baunilha extrair creme
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Quadrado de óleo 2 Bandejas para bolos de 20 a 20 cm Coloque papel manteiga e untar com óleo, polvilhar 1/4 de colher de sopa. farinha.
- Prepare a massa para biscoitos: misture em uma tigela pequena cenouras, nozes e 1/2 colher de sopa. abacaxi com 1/2 colher de sopa. farinha, dê levante-se.
- Misture em uma tigela de tamanho médio canela, noz-moscada, gengibre, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal com as 1,5 colheres de sopa restantes. farinha.
- Bata com uma batedeira em uma tigela grande de ovos com açúcar até espessamento, aproximadamente 5 minutos Continuando a bater os ovos, despeje uma fina corrente de óleo vegetal e misture o purê de cenoura. Adicione uma mistura de farinha e especiarias e misture cuidadosamente as nozes, cenouras e abacaxis.
- Cozinhe os bolos: coloque a massa no preparado assadeira. Coloque no forno e assar bolos até até endurecer, em 45 minutos Verifique a disponibilidade dos bolos pode ser um palito, piercing no centro, deve estar seco.
- Retire os moldes do forno e deixe esfriar por 25 min Retire os bolos do molde e deixe esfriar completamente.
- Prepare o creme: bata com uma batedeira em uma tigela grande creme de queijo creme até formar massa de ar. Polvilhe açúcar de confeiteiro em uma peneira e bata novamente. Adicione limão raspas e extrato de baunilha, misture até ficar homogêneo. Cubra a tigela e coloque em local frio por 20 minutos.
- Coletar bolo de cenoura: coloque o primeiro bolo servindo prato ou torta. Distribua metade do bolo creme, excluindo as bordas. Polvilhe com metade picada pedaços de abacaxi. Cubra com um segundo bolo, espalhe com o restante parte do creme e polvilhe com fatias de abacaxi.