Na enorme variedade de cookies que pode ser encontrada hoje, esse biscoito de açúcar é considerado antiquado e simples, mas É especialmente preparado para as férias e coberto com esmalte. Portanto, À primeira vista, pode parecer sem gosto e saboroso, mas quando você a cobre com esmalte, tudo se encaixa. Assar biscoitos para férias, cortando figuras temáticas da massa, cobrir com esmalte real, uma receita para a qual também é apresentada abaixe ou polvilhe com açúcar colorido e trate seus entes queridos e crianças que são especialmente felizes por ser um presente. друзьями: 
Time: 4 час. 40 min Dificuldade: fácil Quantidade: 48 pcs. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Cookies de Açúcar
- 220 gr manteiga
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 2 ovos, ligeiramente batidos
- 1 colher de chá baunilha
- 3 colheres de sopa. farinha
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- Açúcar e leite coloridos para decoração, ou glacê real (receita veja abaixo)
Royal glacê
- 0,9 kg açúcar em pó
- 0,5 colher de sopa. + 2 colheres de sopa. eu clara de ovo seca
- Corante alimentar (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, açúcar, ovos, extrato de baunilha, farinha premium, açúcar de confeiteiro, ovo pó
Preparação da receita:
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Cookies de Açúcar
Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira e açúcar Acrescente os ovos e a baunilha.
- Despeje a farinha, o fermento e o sal em outra tigela grande e misture bem. Misture a mistura de farinha com o óleo 1 colher de sopa. para vezes. Coloque a massa na geladeira por 3-4 horas.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Cubra a panela com pergaminho. Estenda a massa e corte-a com uma faca ou cortador de biscoitos várias figuras. Coloque os pedaços na panela preparada. Se você decorar biscoitos com açúcar colorido, unte as figuras com leite e polvilhe com açúcar colorido (se decorado com glacê real, assar biscoitos primeiro). Asse até que os cookies comecem escurecer nas bordas, 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho figuras.
- Coloque os biscoitos na gradinha para esfriar completamente. Se use glacê real, decore biscoitos no seu o sabor.
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Royal glacê
Em uma tigela grande, misture o açúcar em pó, a clara de ovo seca e 3/4 Art. água. Misture com uma batedeira em velocidade baixa até a cobertura Tornar-se-á forte o suficiente e não formará picos; esmalte deve ser branca como a neve e densa, mas não exuberante e arejada. Se você vencer o esmalte é muito forte, torna-se arejado e será difícil com ele trabalhar. Se isso acontecer, deixe o esmalte assentar e depois bata vigorosamente com uma espátula de silicone até ficar homogêneo consistência.
- Adicione até 1 colher de sopa. eu corante alimentar e mistura espátula de silicone para tornar a cor uniforme. Para a realeza esmaltes são mais adequados para corantes em gel, como líquido será diluir. Cuidado para não adicionar muito. corante, para que seu esmalte perca seu brilho e sua estrutura colapso em alguns dias. Mantenha a cobertura no quarto temperatura, colocando um filme plástico em sua superfície.
