Este cookie causará um prazer genuíno em crianças e adultos. já com sua aparência original. É preparado de acordo com o princípio piñata – diversão mexicana que recentemente se tornou popular ao redor do mundo ao quebrar uma grande figura de papel machê, cheio de várias surpresas. Asse um biscoito de pinata em forma de estrelas listradas no estilo da bandeira americana ou qualquer outro flores ao seu gosto. Esses cookies também são interessantes porque cada asterisco terá uma janela de “vidro” através da qual é visível uma surpresa Ótima idéia para festas infantis ou temáticas. вечеринок! 
Em ремя: 5 час. 20 minutos Dificuldade: média Quantidade: 1 1 0 biscoitos piñata e 30 pequenos As receitas de estrelas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
A massa
- 4 e 1/4 art. farinha + um pouco de trabalho
- 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá sal fino
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 330 gr manteiga à temperatura ambiente
- 1 colher de sopa. açúcar granulado
- 0,5 colher de sopa. açúcar em pó
- 0,5 colher de chá corante alimentar vermelho em gel (realmente vermelho)
- 0,5 colher de chá corante alimentar em gel branco (branco)
- 0,5 colher de chá corante alimentar azul em gel (azul royal) m
- 10 balas de menta transparentes, trituradas
- Cobertura de estrelas vermelhas, brancas e azuis para enchimento biscoitos
Royal glacê
- 450 gr açúcar em pó + um pouco para engrossar
- 2 colheres de sopa. eu clara de ovo seca
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Equipamento especial: forma retangular pequena para assar 9x15x6 cm; tamanho do cortador de biscoitos 7 cm e 4 cm.
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, extrato de baunilha, manteiga, açúcar, açúcar de confeiteiro, palitos de doces, confetes
Preparação da receita:
- Massa: Preencha uma forma retangular com papel manteiga. para que pendure 10 cm dos dois lados.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o refrigerante e o sal. ВBata os ovos e a baunilha em uma tigela pequena.
- Em uma tigela grande, usando uma batedeira em temperatura baixa bata a manteiga, o açúcar e o açúcar em pó. Como está tudo misturas, aumente a velocidade do misturador para médio e bata em 3 minutos até obter uma massa cremosa leve, parando a batedeira e raspando o óleo dos lados da tigela.
- Reduza a velocidade da batedeira novamente e despeje lentamente a mistura de ovos. Misture tudo. Adicione a farinha em três passagens. À medida que a massa engrossa aumente a velocidade do misturador e retire a massa aderente das paredes taças. Depois que toda a farinha estiver misturada na massa, aumente a velocidade batedeira até média alta e bata por 5 minutos até consistência homogênea.
- Coloque a massa em uma tigela, monte em uma tigela e divida em 3 partes iguais peças (aproximadamente 350 gr. cada). Coloque os pedaços de massa em três taças diferentes. Despeje o corante vermelho em uma tigela e misture com a massa. Despeje corante branco em outra tigela e misture com a massa. E na terceira tigela despeje corante azul e misture com a massa. Corte cada pedaço de massa em 6 partes iguais porções.
- Coloque um pedaço de massa vermelha no fundo do molde preparado e pressione, cobrindo-os por todo o lado. Lay out e pressione branco por cima. um pedaço de massa e depois azul. A massa deve levar uniformemente forma retangular. Repita todo o processo até a massa toda será colocado em forma. Será 5 cm acima da forma de metal – isso é normal. (A altura do briquete de massa deve ser de aproximadamente 12 ver). Coloque a massa no freezer por 2 horas para que endurecido.
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C.
- Puxando as bordas do papel, puxe a massa para fora do molde. Com uma faca afiada, corte o briquete em 20 fatias de espessura 0,3 veja e coloque-os em uma assadeira. Coloque no freezer por 15 minutos, endurecer a massa. Cubra 2 assadeiras com silicone tapetes. De cada fatia de massa, corte uma estrela de 7 cm. coloque todas as estrelas em uma assadeira. No meio de cada estrelas cortam uma pequena estrela com a forma de 4 cm. estrelas em uma assadeira e congele tudo por 15 minutos.
- Despeje doces esmagados no centro de cada grande estrela. (quando derreterem no forno, preencherão a janela inteira). Assar grandes e pequenas estrelas no forno até que se tornem duro e os pirulitos não derreterão, cerca de 10 minutos. Cool 5 minutos em uma assadeira, transfira para uma gradinha e completamente legal.
- Enquanto isso, divida a massa restante ao meio e coloque cada metade entre dois pedaços de papel de cera. Role para uma camada 0,3 cm de espessura. Coloque no freezer por 30 minutos para fazer a massa congelou. Corte 10 estrelas grandes, coloque-as em uma assadeira e cortar pequenas estrelas no meio. Eles também espalhe em uma assadeira. Coloque no freezer por 15 minutos. Assar Cookies 10 minutos para endurecer. Deixe esfriar por 5 minutos assadeira, transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
- Royal Glaze: Em uma tigela grande, misture o açúcar pó e clara de ovo seca. Adicione 5 colheres de sopa. eu água e bata misturador a uma velocidade moderadamente alta de cerca de 2 minutos para a formação de picos grossos e brilhantes, adicionando mais 1, se necessário Art. eu água. Coloque a cobertura em um saco plástico e feche o pacote. Corte um pequeno canto a partir do fundo.
- Vire os biscoitos com janelas de vidro e aperte o contorno da cobertura. Cubra 10 biscoitos com as mesmas estrelas, mas sem janela de vidro. Despeje uma pitada no meio de cada biscoito. pitadas de estrelas. Cubra com estrelas com janelas e pressione para baixo. Deixe por 10 minutos para congelar a cobertura.
