Receita de almôndegas infantis Ri bolas
As crianças são quase sempre exigentes sobre o que está no um prato. Almôndegas com molho Smeshariki não só saborosa, mas também bonito desenho animado. Um prato como almôndegas é geralmente introduzido em dieta de uma criança de 8-9 meses.
Almôndegas com Molho “Rir Bolas”
A carne de bebê é uma valiosa fonte de proteína e essencial substâncias minerais. É necessário introduzir carne na dieta das crianças com um especial cautela. Se o bebê não tolerar o leite de vaca, então vitela deve ser excluída. Em alguns casos, alérgica Frango também pode causar uma reação.
Para cozinhar, você precisará de:
- Carne picada mista (carne bovina, frango, porco) 0,5 kg
(!) Para casos raros (para crianças com reação alérgica) a carne é tomada com base na dieta uma criança.
- Arroz, preferencialmente ½ xícara
- Onion nabo 1 pc
- Ovo de galinha 1 pc ou codorna 3 pc
- Sal
- Água 250 ml
Molho:
- Creme de leite 1 colher de sopa
- Pasta de tomate 1 colher de chá ou 2 tomates maduros
- Farinha 1 colher de sopa
- Água 1,5 xícaras
Quando e como introduzir alimentos de carne?
Especialistas recomendaram a introdução de produtos de carne em 8 meses. Pode ser carne de vaca ou de vitela, carne de porco magra, carne de coelho, codorna, carne de cavalo, veado. Você também pode entrar língua de boi.
Comece com meia colher de chá por dia. Se não “indesejada” reação, então no dia seguinte trazer alimentos complementares de carne para uma colher de chá. Até o final da semana você pode dar 4-5 colheres de chá carne triturada por dia, que é misturada com vegetais e adicionada a sopa.
Você pode cozinhar almôndegas para crianças assim:
Enxágue bem o arroz, encha com água e deixe ferver até semipreparação. Descasque a cebola e enrole com pedaços de carne para carne picada em um moedor de carne. Se você tomou porções de carne acabada, então role também
Escolha carne com base nas prioridades de sabor do bebê. É deve ser sem veias e gordura.
Almôndegas podem ser oferecidas a um bebê a partir dos 9 meses, substituindo o tomate macarrão em molho para 2 tomates maduros, esmagados em um liquidificador. Almôndegas com macarrão podem ser oferecidas a uma criança de 2 a 2,5 anos de idade.
Adicione o arroz meio cozido, ovo, sal e amasse bem carne picada, batendo periodicamente na mesa.
Para que o recheio não grude nas mãos durante a formação das bolas, coloque um prato de água fria ao lado dele e de vez em quando molhe suas mãos.
Forme pequenas almôndegas e enrole-as em farinha.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela e coloque as almôndegas. Frite em ambos os lados até a crosta dourada 3-5 minutos. Durante esse tempo, as almôndegas se apoderam e não se desfazem.
Em seguida, despeje água fervente sobre o Smeshariki para que a água esteja em um nível Meio almôndegas. Salgar a água e adicione o tomate ou tomate picado no liquidificador. Cubra a panela e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.
Enquanto as almôndegas estão definhando, diluir em meio copo de água morna creme azedo e farinha, misture bem, amassar todos os pedaços.
Despeje a mistura de creme azedo na panela, misture delicadamente e deixe ferver mais 15 minutos.
Se o molho for espesso, adicione água fervente e leve para a consistência desejada.
Absolutamente enfeite para tais almôndegas tudo: purê de batatas, trigo sarraceno, arroz ou macarrão produtos.
Há uma maneira mais fácil de cozinhar almôndegas dessas crianças para o bebê.
Coloque bolas preparadas em uma assadeira à distância 2 cm de distância Coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 10-15 minutos.
Durante o cozimento, prepare o molho para almôndegas. On Em uma frigideira sem (!) Óleo, frite a farinha até o shortbread cores. Dilua o extrato de tomate em meio copo de água e despeje farinha. Mexa até engrossar., Introduza o creme azedo, leve para fervendo. Despeje as almôndegas e cozinhe-as no molho por mais 10 minutos.
Então você economiza tempo.
Ideias saborosas:
Enquanto as almôndegas estão definhando no forno, convide o bebê a fazer verdadeiro crocodilo Gena de pepino, enfeite com pequenos tomates. O garoto vai gostar de participar da preparação de um tão incomum alface.
