Zur Belesh

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 180,6kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  3h 20min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  180,6kcal

• Classificação

• Receita

Zur Belish – na tradução do tártaro “torta grande”, eles podem alimentar uma grande empresa saborosa e satisfatória, geralmente zur belish cozinhado em casa nos feriados para convidados queridos ou nos fins de semana para seus próximos e queridos.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• kefir – 150g. (para o teste)
• creme de leite – 200g (para massa)
• ovo – 1 pc. (para o teste)
• óleo vegetal – 1 colher de sopa (para massa)
• manteiga – 150g (para massa)
• sal – 0,5 colher de chá (para o teste)
• refrigerante – 1 colher de chá (para o teste)
• farinha – 700 g (para massa)
• cordeiro – 1,5 kg (para recheio)
• batatas – 1,5 kg (por cobertura)
• cebola – 2pcs. (para enchimento)
• sal – 0,5 colher de chá (para enchimento)
• pimenta – a gosto (ao recheio)
• caldo – 1 xícara (para despejar em uma torta)

3ч 20мин3ч 20мин 180,6

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Misture o creme de leite, kefir, ovo, óleo vegetal, derretido manteiga e sal. Nós extinguir uma colher de chá de refrigerante com vinagre e adicione na mistura. Despeje a farinha e amasse a massa. Cubra a massa e sair.
2. Cortamos a carne em cubos, cerca de 1 cm. corte em cubos. Pique a cebola finamente.
3. Misture a carne, cebola, batata, sal e pimenta a gosto.
4. Despeje 300 ml em um recipiente pequeno. água, adicione 50 gr. manteiga, 1/3 colher de chá sal, deixe ferver e cozinhe um par minutos – e nosso caldo de carne está pronto.
5. Misture a massa novamente com as mãos e divida nas proporções de 1 a 3)
6. A maioria irá para o fundo. Estenda a massa para que ela as bordas oscilam em torno das bordas de 5 a 6 cm e coloque o recheio na massa. Coletamos as bordas da massa até o topo e pitada.
7. Estenda um pedaço de massa para a tampa, cubra a torta e aperte com as bordas laterais da massa.
8. No meio da torta, faça um buraco do tamanho de uma moeda e nós a cobrimos com uma “bola”, vamos derramar nosso caldo neste buraco.
9. Espalhe a torta com manteiga derretida e coloque leve ao forno a uma temperatura de 200 graus por 2-2,5 horas.
10. Depois de uma hora e meia, tiramos a torta, abrimos a “bola” e despeje 1 copo de caldo, feche a “bola” e envie de volta para assar no forno.
11. Bom apetite.

Palavras-chave:

• cordeiro
• segundo
• Cozimento
• Zur Belesh
• Batata