Zrazy de massa de cenoura e batata com cogumelos

9

• 3

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 80,48kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 40min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  80,48kcal

• Avaliação
  

  5 de 5

• Receita

Deliciosa cenoura e batata zrazy cozidos em casa. Nós os fazemos com cogumelos e cebolas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Batatas – 1,5 kg.
• Cenouras – 2 peças
• Champignon – 500 gr.
• Cebolas – 1 pc. (grande ou 2 médio)
• Farinha de trigo – 6 colheres de sopa. l (com um slide)
• Sal a gosto
• Pimenta da Jamaica – a gosto
• Alho em pó – a gosto (você pode tomar fresco alho)
• Óleo vegetal (para fritar)

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 80.48

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Nós lavamos e limpamos os legumes. Cortamos batatas em círculos, cenouras – em várias peças, cebolas – em pequenos cubos. Meus cogumelos, finamente nós cortamos.
2. Ferva as batatas com cenoura em uma panela com água. Para isso primeiro, espere até que a água ferve e então abaixe o fogo e nós cozinhe por cerca de uma hora, para que as cenouras também tenham tempo de ferver.
3. Despeje um pouco de óleo na panela, aqueça e espalhe seus cogumelos e cebolas. Frite tudo até cebola macio, não frite. Sal, pimenta, adicione o alho pó. Devemos drenar o excesso de líquido para que o zrazy não desmoronando.
4. Após uma hora de cozimento, escorra todo o líquido dos legumes, sal e Empurrador amassado. Massa de batata e cenoura é obtida seco e ligeiramente friável. Nós esperamos enquanto é um pouco esfriar.
5. Peneire a farinha. Nós espalhamos batata e cenoura em polvilhado com farinha a superfície de trabalho, adicione gradualmente a farinha, amassar a massa (a massa deve ser elástica e lisa). Nós tentamos a massa a gosto, se não salgado o suficiente, sal.
6. Nós esculpimos zrazy. Pegue um pouco de massa, faça um bolo do tamanho de palma, no meio, colocamos 1,5 colher de chá. Enchimento De Cogumelos, Aperte palma, as bordas dos bolos convergem, conecte-os, cole a costura. Zrazy espalhar sobre uma superfície bem polvilhada com farinha, no topo polvilhe com farinha. Retire o excesso de farinha antes de fritar.
7. Em fogo médio-alto, aqueça o vegetal em uma panela óleo e frite nele zrazy, por 2-3 minutos cada lado.
8. Sirva quente com creme de leite, creme azedo e molho de creme de queijo ou molho de cebola verde em creme azedo.