Wellington Mini Beef – uma receita culinária completa. друзьями: 
Time:1 hora 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 24 tortas Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. lombo de vaca, cortado em pedaços de 2,5 cm de largura ver
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Sal grosso e pimenta do reino moída
- 300 gr cogumelos cremini, picados
- 1 chalota grande picada
- 2 folhas de massa folhada congelada, descongelar
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, cogumelos crimini, massa sopro, chalotas
Preparação da receita:
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Seque a carne com uma toalha de papel e tempere por todos os lados sal e pimenta. Carne levemente marrom até marrom claro cores em ambos os lados, cerca de 4 min. Coloque em um prato e dê refresque-se.
- Adicione os cogumelos e frite até que estejam ligeiramente secos, cerca de 5 min Adicione as chalotas e continue cozinhando até que fique macio, cerca de 10 minutos Retire do fogo e reserve.
- Pré-aqueça no forno a 200 ° C. Coloque a assadeira papel de pergaminho ou tapete de silicone.
- Em uma superfície de trabalho, enrole a massa folhada em um retângulo 25 x 35 cm de tamanho e arrume uma colher de chá do recheio uniformemente distribuídos em linhas 4 x 3. Em cima de cada slide, coloque um pedaço carne. Corte a massa em quadrados com uma faca. Puxe final da esquerda para a direita e cubra as bordas. Costura para baixo e levemente Repita com a massa restante e o recheio.
- Asse Wellington bolos até dourar, 20 – 25 min. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.
