Waffles sem glúten com farinha de arroz e bebê

Waffles decorados com chantilly, calda de chocolate e migalhas de Valor nutricional de uma porção: (8 waffles no total) Calorias 478, gorduras totais 1 4 g., gorduras saturadas g., proteínas 6 g., carboidratos 84 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g.

Autor da receita – Sylvanas Nardone – autor de receitas para dieta sem glúten

Em ремя: 20min Dificuldade: fácil Quantidade: 8 waffles Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Mistura de farinha sem glúten

• 3 colheres de sopa. (435 gr.) Farinha de arroz branco
• 1,5 colheres de sopa. (190 gr.) Farinha de tapioca
• 0,75 art. (120g.) Amido de batata
• 1 colher de sopa. eu (8 gr.) Goma xantana
• 1,5 colher de chá (5 gr.) Sal

Bolachas Bolachas

• 1 colher de sopa. eu açucar
• 1 colher de sopa. eu fermento em pó
• 0,5 colher de chá sal
• Spray Culinário Sem Glúten
• 1,5 colheres de sopa. leite
• 2 ovos grandes em temperatura ambiente
• 0,33 art. óleo de canola
• 2 colheres de chá extrato de baunilha
• 0,25 art. lascas de chocolate brancas (lascas de chocolate)
• 0,33 art. biscoitos de sanduíche sem glúten esmagados com creme, e migalhas maiores para aspersão
• Chantilly para decoração
• Calda de chocolate para decoração
• Você precisará de: uma máquina de waffles para waffles belgas

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de arroz, tapioca, ovos, leite, creme, extrato de baunilha, lascas de chocolate (grânulos), amido

Preparação da receita:

1. Mistura de farinha sem glúten: em uma tigela grande, misture farinha de arroz, farinha de tapioca, amido de batata, xantana goma e sal.A mistura de farinha será mais do que o necessário para cozinhar esses waffles. Transfira a sobra de farinha para hermeticamente recipiente e coloque em local fresco e seco ou na geladeira. Será útil para cozinhar outro produto sem glúten cozimento.
2. Para waffles: em outra tigela, misture 1,5 colher de sopa. mistura de farinha sem glúten, açúcar, fermento e sal. (Sobras deixe a mistura de farinha sem glúten da próxima vez).
3. Pré-aqueça o ferro waffle belga a médio temperatura e polvilhe com um spray de cozinha sem glúten. Вbata o leite, os ovos, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena; misturar com mistura de farinha. Misture as gotas de chocolate e adicione delicadamente migalhas de biscoito.
4. Despeje 0,33 colheres de sopa. massa em cada quadrado do waffle iron, distribuindo massa para as bordas; coloque pedaços maiores de biscoitos por cima. Feche o ferro waffle e cozinhe os waffles até que fiquem crocantes, cerca de 4 minutos. Faça também toda a massa e decore os waffles acabados chantilly, calda de chocolate e migalhas de biscoitos. Waffles sem glúten com arroz, farinha de amaranto e tapioca.