Esta pastelaria caseira combina três sabores de outono: abóbora waffles e recheio quente com maçãs e nozes com bordo Compartilhe com amigos: 
Tempo: 38 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 4 porções de 2 waffles por receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Waffles
- 1 colher de sopa. farinha de confeitaria
- 1/4 art. germe de trigo
- 1/2 colher de sopa. purê de abóbora
- 1/3 art. açúcar granulado
- 1 colher de sopa. eu fermento em pó
- 1 colher de chá temperos de torta de abóbora
- 1/2 colher de chá noz-moscada ralada na hora
- 1/2 colher de chá sal fino
- 3/4 art. leite
- 1/4 art. manteiga derretida
- 1/4 art. gordura derretida (óleo de cozinha)
- 1 ovo da categoria CO
- 1 proteína de clara de ovo
Recheio
- 2 maçãs duras descascadas e em fatias finas
- 2-3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga sem sal
- 1/4 art. xarope de bordo natural
- 1/2 colher de sopa. nozes tostadas
- Equipamento opcional: máquina de waffles padrão tamanho (10×10 cm.)
Receitas com ingredientes semelhantes: purê de abóbora, maçã, leite, ovos, farinha de pastelaria, xarope de bordo, nozes, noz-moscada noz, tempero para torta de abóbora, gérmen de trigo
Preparação da receita:
- Prepare a massa para os waffles: Em uma tigela grande, misture farinha, gérmen de trigo, açúcar, fermento em pó, temperos para abóbora torta e sal. Num copo grande, bata o leite, a abóbora, manteiga derretida, gordura derretida, ovo e clara de ovo. Em no centro dos ingredientes secos, aprofundar e despeje o líquido. Misture-os até um teste com pequenas nódulos.
- Cozinhe o recheio: em uma panela em fogo médio derreta a manteiga. Adicione as maçãs e frite enquanto estiverem Não bronzeie levemente, mas permaneça crocante por cerca de 4 minutos. Adicione o xarope de bordo e as nozes e misture bem.
- Aqueça o waffle em temperatura média. Para o ferro de waffle despeje e distribua cerca de 1 colher de sopa. teste. Feche e frite até marrom dourado e crocante, cerca de 7 minutos (Tente não rasgar o waffle também rápido. À medida que o waffle frita, o vapor sai do waffle quando o vapor não estará – o waffle está pronto.) Prepare os waffles do restante teste. Sirva quente com maçãs.
