Vitela Príncipe de águias com molho bechamel

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 129,4kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 25min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  129,4kcal

• Classificação

• Receita

Se você quer algo requintado, então este prato é algo que necessário. Deliciosa vitela cozida com molho bechamel, fará de você um gourmet sem sair de casa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Vitela (parte escapular) – 1 kg
• Champignon – 200 g
• Manteiga – 40 g
• Farinha de trigo – 3 colheres de sopa. eu
• Leite – 500 ml
• Azeite – 1 colher de sopa. eu
• Queijo duro – 125 g
• Pimenta branca (a gosto)
• Sal (a gosto)

1ч 25мин1ч 25мин 129.4

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave e seque um pedaço de vitela. Prenda com rosca culinária.
2. Frite a carne em azeite até dourar.
3. Pré-aqueça o forno a 150 graus, em uma tigela refratária coloque a carne no forno sob a folha (por 1 hora).
4. Cogumelos precisam ser fritos em fogo baixo sob uma tampa. Chega 15 minutos.
5. Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela. Adicione a ele farinha, misture com um batedor. Aqueça um pouco o leite (separadamente).
6. Ao adicionar o leite à farinha, ferva o molho bechamel, sal, pimenta. Adicione o queijo ralado, retire do fogão.
7. Cogumelos devem ser misturados com 3 colheres de sopa de molho bechamel, um liquidificador bata a mistura até o molho ficar macio.
8. Retire a carne do forno, corte em bifes.
9. Unte cada bife com molho de cogumelos e coloque-o novamente em forma. Cubra com molho bechamel.
10. Asse o prato a 180 graus por mais 45 minutos.

Palavras-chave:

• bechamel
• vitela