Vindalou com almôndegas de peru com curry – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 530, gordura total 20 g., gordura saturada g., proteínas 35 g., carboidratos 52 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
The photopratos: Ryan Dausch Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 600 gr peru picado
- 1/4 art. farinha de rosca
- 1 ovo grande
- 3/4 art. coentro picado
- 1 cebola (1/4 ralada, 3/4 picada)
- 1 colher de sopa. eu gengibre descascado ralado
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 pimentão vermelho picado
- 500 gr. conservas de tomate frito em fogo
- 3 colheres de sopa. arroz branco cozido para decorar
- 2-3 colheres de chá tempero de curry picante (ou tempero regular de curry, misturado com 1/4 de colher de chá pimenta caiena)
Receitas com ingredientes semelhantes: peru picado, tomate, ovos, farinha de rosca, raiz de gengibre, caril, coentro
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o frypot e cubra a assadeira com papel alumínio. Em grande em uma tigela misture peru picado, bolachas, ovo, 0,5 colheres de sopa. coentro ralado cebola, 2 colheres de chá. gengibre e 0,5 colher de chá sal. Misture bem com as mãos. Forme 20 almôndegas (cerca de 5 cm cada), vá para panela preparada. Separe.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. calor alto. Adicione a cebola picada, o pimentão e uma pitada sal. Refogue, mexendo ocasionalmente por cerca de 5 minutos, até os legumes Não fique macio e marrom. Adicione o restante 1 colher de chá. gengibre e curry. Frite, amassando, 1 min. Adicione o tomate, 1,5 Art. água e 1/4 de colher de chá sal, deixe ferver. Desligue o fogo e cozinhe por cerca de 3 minutos até engrossar.
- Enquanto isso, frite as almôndegas por cerca de 5 minutos. Preencher molho de almôndegas. Tampe e cozinhe por 7 minutos até o molho engrossa. Adicione metade do coentro, sal. Sirva vindal com Almôndegas e molho de arroz, polvilhe o restante por cima coentro Veja uma variação desta receita com almôndegas de carne. em molho de curry.
