Uma razão para cozinhar vieiras é que Uma ótima fonte de proteína com baixo teor de gordura. Além disso, eles cozidos rapidamente e, com um sabor discreto, combinam bem com muitos ingredientes. Notas da culinária indiana em forma de curry e também acentos brilhantes de tomates e abóboras ajudarão a criar a partir de Uma vieira é um lanche saudável e leve. Além disso, a forma desses Frutos do mar como se fossem criados para espetadas espetadas. amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. vieiras, retire os músculos das “pernas”
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de chá caril em pó
- 470 ml. tomate cereja vermelho ou amarelo
- 1 abobrinha amarela (com casca delicada), cortada longitudinalmente em 4 partes e fatias de 1 cm de espessura.
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga derretida
- 1 colher de chá gengibre descascado ralado
- 1/4 art. coentro picado áspero
- Fatias de limão para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: vieiras, abobrinha amarela, tomate cereja, raiz de gengibre, limão, curry, coentro
Preparação da receita:
- Leve a grelha ao fogo médio-alto e unte-a com graxa óleo vegetal.
- Em uma tigela grande, misture as vieiras com o azeite e caril em pó; tempere com sal e pimenta. Vieiras de plantas tomate cereja e fatias de abobrinha amarela por 8 espetos 25 cada ver
- Misture a manteiga derretida em uma tigela pequena com gengibre. Frite os espetos, virando uma vez, cobertos até até que estejam prontos por dentro e por fora marcas da grelha (5-7 minutos). Retire da grelha e lubrifique manteiga com gengibre. Polvilhe com coentro e sirva com fatias limão.
