Verduras congeladas para o inverno
No inverno, ervas frescas são mais úteis do que nunca, e isso é endro, e salsa, coentro, pimentão e amor. Claro que tudo isso pode ser comprado no mercado, mas o custo de toda a vitamina verde conjunto, especialmente para a mesa de ano novo, não é feliz, e o freezer a câmera geralmente está vazia para muitos, então por que não combinar agradável com útil?
O processo de colheita de verduras
A receita para um kit saudável de vitamina verde simples o suficiente e bem lembrado. Ele é bom em ter os verdes podem variar com base nas preferências de gosto. A receita proposta oferece ingredientes para congelamento, que posteriormente perfeito para cozinhar sopa de beterraba ou sopa reabastecimento, mas não é padrão.
Os principais ingredientes:
- pimentão pequeno – 1 kg;
- endro fresco – 3 cachos;
- salsa verdes – 3 cachos;
- amor – 200 g.
Opção de execução
O pimentão é lavado cuidadosamente e as sementes são removidas o núcleo. É desejável que o próprio corpo futuro seja inteiro e o buraco não é muito grande. Preparado é aconselhável transformar a pimenta em uma prancha para que a água saia dela, porque é melhor encher pimenta levemente seca para que não haja excesso água congelada.
Os verdes são lavados e cortados. Ninguém aqui se limita o rigor de sua moagem. Você pode preparar uma sopa separada, onde os verdes são esmagados mais forte e o borsch definido. Isso é uma questão de gosto. Também é aconselhável secar um pouco as verduras, colocando-as em um prato ou uma bandeja.
A pimenta, na qual já não há água, começa com verduras, mas não Vale a pena forçar demais. Tente fazê-la preencheu completamente o quadro, mas não o inflou.
Pimentos preparados podem ser dobrados em um molde preparado, para que a aresta de corte fique para cima. Na primeira etapa, não é deixe os verdes acordarem. Use conforme necessário para borscht de cozinha, molho para salada ou como decorações para qualquer prato.
A receita dada é boa, pois os verdes, neste caso, não são tão congelado em uma jarra de vidro e muito mais conveniente extração.
Que verduras são melhores para usar e condições armazenamento: uma variedade de verduras não é importante em qualidade os tarugos podem ser usados separadamente como endro com salsa, e coentro com cebolinha. Quaisquer greens listados podem ser preparado e armazenado no inverno, conforme descrito na receita. O que em relação à condição de congelamento, é melhor dar preferência a não temperatura muito baixa, é melhor guardá-lo para sorvete.
