Uma versão ganha-ganha do prato mexicano de chili con carne (espanhol chili com carne – chili com carne), que vai sair muito saborosa, mesmo que você cozinhe pela primeira vez. Como o nome implica Os principais ingredientes do prato são carne e pimentão. Carne deve escolha mais difícil, adequado para stewing para vários horas, já que é durante o longo processo de cozimento do pimentão adquire seu rico sabor único. Adicional os ingredientes do prato serão pimentos doces, tomates, feijões, especiarias e o destaque é café moído. Ele irá revelar a profundidade do sabor do prato. Um um pouco de manjericão em vez de coentro tradicional fará seu pimentão ao contrário de outros. Recomenda-se servir o prato a tempo transmissões esportivas.Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de alimentos: Devon Fredericks Tempo: 3 horas. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam recipientes de medição volumétricos de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
Chile
- 2,2 kg peito bovino cortado em cubos de 2,5 cm.
- 1/4 art. azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. cebola picada
- 6 grandes dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. l pimenta em pó
- 1 colher de sopa. l flocos de pimenta vermelha com sabor
- 1 colher de sopa. l pimenta caiena, ou a gosto
- 2 colheres de sopa. l chão zira
- 2 pimentões verdes, descascados e picados cubos
- 1 folha de louro
- 6 colheres de sopa. tomate picado com sumos
- 0,5 colheres de sopa. café forte
- 2 latas de 425 gr. rim de feijão enlatado
- 2 colheres de sopa. l folhas de manjericão picado
Coberturas
- Creme de leite
- Terceiro cheddar
- Tomates em cubos
- Salgadinho de milho
- Guacamole
Receitas com ingredientes similares: carne bovina, feijão, pimentão doce, pimenta caiena, cominho, louro, tomate, café, manjericão
Preparação receita:
- Seque a carne com papel toalha. Aqueça a azeitona óleo em uma panela muito grande com um fundo grosso e rapidamente vários frite a carne em lotes por todos os lados. Transferir peito para tigela separada. Refogue a cebola e o alho no mesmo óleo em moderada fogo até ficar macio, mas não marrom, cerca de 8-10 minutos.
- Adicione tempero de pimentão, flocos de pimenta vermelha, pimenta caiena e zira e passador 1 minuto. Adicione pimenta doce, louro folha, tomate com suco, carne frita, 1 colher de sopa. l sal e 1 tsp pimenta e leve para ferver.
- Reduza o fogo, tampe a panela e deixe ferver cozinhe por 2 horas e 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Gosto, sal e pimenta. Adicione café, cubra cubra a panela e deixe ferver mais 1 hora.
- Adicione o feijão e manjericão e aqueça. Coloque o chili uma tigela grande e sirva com creme azedo, ralado cheddar, tomates em cubos, chips de milho e guacamole.
