Trufas de chocolate no dia dos namorados – uma receita detalhada culinária. 
Time: 30 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 25 trufas Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/3 art. mel
- 1/2 colher de sopa. (115 gr.) Chocolate meio amargo, pique
- 1/2 colher de sopa. (115 gr.) Costeleta de chocolate preto
- 110 gr. manteiga, cortada em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa. açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. eu rum escuro
- 1 colher de sopa. canudos de chocolate
- 3/4 de colher de chá sal marinho
Receitas com ingredientes semelhantes: chocolate semi-doce, chocolate amargo, açúcar de confeiteiro, confete, rum, mel
Preparação da receita:
- Em uma frigideira pequena, faça o caramelo de mel: aqueça o mel até que fique marrom claro sombra e não terá um cheiro de caramelo. Retire do fogo e mantenha aquecido.
- Em uma tigela média, derreta o chocolate em banho-maria: combine chocolate e manteiga. Coloque uma tigela sobre a panela com água fervente e, mexendo sempre, derreta o chocolate. Decolar chocolate de um prato e bata o mel, o rum e o açúcar caramelizados pó. Transfira o chocolate para uma tigela de metal resfriada e deixe descansar por 5 minutos
- Prepare a polvilhe: polvilhe o chocolate em uma bandeja palha misturada com sal. Separe um pequeno pedaço com os dedos da mistura total de chocolate. E comece a rolar as bolas primeiro mãos e, em seguida, enrole Você deveria ter sucesso doces com cerca de 3 cm de tamanho.
- Coloque as trufas de chocolate em uma assadeira papel pergaminho. Coloque na geladeira para esfriar.
