Torrada grelhada com salsichas e cogumelos – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 490, gorduras totais 27 g., gorduras saturadas g., proteínas 19 g., carboidratos 43 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 fatias de pão baguete ou fermento
- 450 gr abobrinha em fatias finas
- 450 gr cogumelos portobello
- 1 cebola pequena, cortada em rodelas um pouco mais de 1 cm.
- 1 pimenta vermelha, cortada em 4 partes
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva, bem como mais para grelhar e respingos
- 3 salsichas para fritar com páprica ou pimenta (aproximadamente 300 gr.)
- 1/4 art. queijo ralado pecorino romano
- 3/4 art. manjericão fresco rasgado em folhas e mais decoração
- 1/2 colher de sopa. alcachofras marinadas, pique grosseiramente
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
Receitas com ingredientes semelhantes: baguete, abobrinha, cogumelos portobello, Alcachofras, kupat (salsichas para fritar)
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Misturar abobrinha com uma pitada de sal em uma peneira; deixe repousar, unte os cogumelos, cebola e pimentão 1 colher de sopa. eu azeite de oliva; tempere com sal e pimenta. Lubrifique fatias de pão 1 colher de sopa. eu azeite de oliva; borrifar sal e pimenta e unte com óleo a grelha. Coloque legumes, frite até ficar pronto, de 6 a 10 minutos Salsicha grelhada, girando até ficar cozido, 10 a 12 min Grelhe o pão por 1 a 2 minutos. Pique legumes e salsicha e transfira para uma tigela média. Adicione o queijo e 1/4 colher de sopa. manjericão e mistura; adicione sal e pimenta, cogumelos fritos grill, pode ser pré-envidraçado em melaço.
- Esprema a abobrinha para remover o excesso de líquido; colocar tigela e misture com as alcachofras restantes 1/2 colher de sopa. manjericão e 1 colher de sopa. eu azeite e vinagre. Tempere com sal e pimenta.
- Corte as fatias de pão ao meio e coloque a lingüiça por cima uma mistura; despeje o azeite e decore com manjericão. Sirva com salada de abobrinha.
