Tortinhas com mousse de fígado

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 193kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  193kcal

• Avaliação

• Receita

Delicioso aperitivo de mousse de fígado, cozido em casa, com ovos de codorna e tomate cereja.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• 500 g de fígado de galinha
• Creme de 150 ml
• 150 g de cenoura
• 150 g de cebola
• verduras a gosto
• sal; pimenta a gosto
• óleo vegetal 50 g
• tortinhas 40 pcs.
• ovos de codorna 20 pcs.
• tomates cereja 20 pcs.
• cebolinha para decoração

45 мин45 мин 193

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Descasque e lave as cebolas e cenouras. Pique a cebola em um pequeno cubo. Pique as cenouras através de um ralador fino.
2. Lavar verduras, secar em papel toalha, finamente Pique.
3. Começamos a preparar mousse de fígado. Em óleo vegetal ligeiramente frite as cebolas, acrescente cenouras, continue a fritar por pouco tempo, Deite o fígado, frite por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Coloque o fígado resfriado no liquidificador, despeje o creme, purê.
5. Coloque o fígado em uma tigela, misture com ervas picadas, gosto de sal e pimenta.
6. Lave os tomates cereja, cortados em duas metades. Fervido ovos de codorna cozidos também são divididos em duas partes.
7. Usando uma seringa de massa, coloque a mousse de fígado tortinhas.
8. Coloque as metades de cereja e ovos na mousse.
9. Decore com setas de cebola verde.

Palavras-chave:

• Aperitivo
• fígado de galinha
• tortinhas