Tortellini e Strogonoff com cogumelos – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 430, gordura total 21 g., gordura saturada g., proteínas 13 g., carboidratos 46 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: РайанTempo de Dausch: 30 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr tortellini congelado com recheio de carne
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 350 gr cogumelos com creme grosseiro
- 2 chalotas médias picadas
- 2 colheres de chá páprica
- 2 colheres de chá tomilho picado
- 1 colher de sopa. eu pasta de tomate
- 1 colher de sopa. caldo de carne
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- Salsa picada para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: macarrão tortellini, bolinhos de massa, cogumelos crimini, páprica, tomilho, salsa
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, leve água salgada para ferver. Adicione o tortellini e cozinhe conforme indicado no rótulo. Deixe 1/4 Art. água da massa, despeje o resto.
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicionar cogumelos e chalotas e frite, mexendo ocasionalmente, até amolecimento, de 4 a 5 minutos. Aumente o fogo para médio e cozinhe, até os cogumelos começarem a fritar, de 1 a 2 minutos. Polvilhe páprica, tomilho, 1/4 de colher de chá sal e algumas pitadas de terra Coloque os cogumelos na borda da panela e adicione a pasta de tomate para o centro; cozinhe, mexendo, até escurecer, cerca de 1 min. Mexa a pasta de tomate com os cogumelos e adicione a carne caldo e creme de leite. Cozinhe até que o molho esteja levemente não engrossa, cerca de 2 minutos
- Adicione o tortellini ao molho e misture, adicionando o restante água, se necessário, para reduzir a densidade. Decore o prato receita de tortellini com molho de abóbora Alfredo.
