Tortellini com queijo e molho de abóbora Alfredo – uma receita detalhada culinária. 
The photopratos: Kang Kim Tempo: 20 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 pacotes (250 gr.) De bolinhos de tortellini italianos com queijo
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga sem sal
- 1 chalota pequena, pique finamente
- 1/2 colher de sopa. purê de abóbora
- Uma pitada de noz-moscada moída
- 1 e 1/4 art. creme gordo
- 1/4 art. queijo parmesão ralado e muito mais para servir
- Sal e pimenta do reino moída
- Salsa picada para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: bolinhos de massa, purê de abóbora, queijo parmesão, creme, cebolinha, pasta de tortellini, noz-moscada, salsa
Preparação da receita:
- Leve uma panela grande de água para ferver. Ferva tortellini e escorra, deixando 1/2 colher de sopa. líquidos para o molho.
- Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira grande fogo médio. Adicione as chalotas e frite, mexendo até ficarem macias, cerca de 2 min Adicione o purê de abóbora e cozinhe, mexendo por 1 minuto. Despeje o creme de leite e leve para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe, mexendo, por cerca de 5 minutos. Misture o parmesão e deixe ferver até o molho engrossar, cerca de 1 minuto a mais. Temporada sal, pimenta e noz-moscada.
- Adicione o tortellini à panela junto com o líquido da Espalhe o tortellini em porções, polvilhe por cima bastante parmesão e salsa.Você também pode fazer macarrão fettuccine Alfredo.
