A receita para cozinhar tortas estreladas “Starfall” com frutas. On bolo de nozes assado espalha creme. De cima bolos são decorados com estrelas da massa e polvilhados com frutas frescas framboesas и mirtilos . 
Photo of the dish: КонTempo de Pulos: 3 horas. 15 minutos Dificuldade: média Quantidade: 8 tortas As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Para bolo:
- 2 e 1/4 art. farinha e um pouco mais para polvilhar
- 3/4 art. nozes
- 6 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 1/4 colher de chá sal
- 170 gr manteiga sem sal fria, cortada em pedaços de 1,2 cm.
- 1 ovo batido
Para o creme:
- 470 ml. малины
- 470 ml. голубики
- 1 colher de sopa. leite
- 2/3 art. açúcar granulado
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de sopa. e 3 colheres de sopa. eu leitelho ou leite desnatado
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa. eu amido
- Açúcar em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: nozes, framboesas, mirtilos, extrato de baunilha, açúcar de confeiteiro, creme, farinha premium, ovos, leite, iogurte, amido
Preparação da receita:
- Cozinhe o bolo: no processador de alimentos com cuidado moer farinha, nozes, açúcar granulado e sal. Adicionar manteiga e continue a moer até que a mistura fique semelhante à farinha de trigo integral. Despeje em 6 colheres de sopa. eu água gelada e misture até que a massa esteja combinada. Coloque-o em filme plástico e formulário para o disco. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira 1 hora até a massa endurecer.
- Polvilhe uma folha de papel vegetal com farinha. A massa enrole-o em um retângulo de 22 x 32 cm. bordas, formando um retângulo medindo 20 por 30 cm. não jogue fora a massa). Corte em oito retângulos e enrole-as para um tamanho de 7,5 por 10 cm. Coloque os pedaços de massa sobre pergaminho separadamente um do outro. Aperte as bordas com os dedos. Coloque o pergaminho em uma assadeira. Role a massa para 0,6 cm de espessura. Usando moldes especiais para biscoitos, polvilhado com farinha, corte 8 estrelas, coloque-os em uma assadeira ao lado de com bolos. Coloque a panela na geladeira por 20 minutos até endurecimento.
- Pré-aqueça o forno a 190 graus. Usando um garfo, fure bolos de buracos. Unte as estrelas e as bordas dos bolos com um ovo batido. Asse por 25 minutos até dourar, transfira para a gradinha e legal.
- Faça o creme: misture o leite em uma panela, 1/3 art. açúcar granulado e baunilha e deixe ferver em média o fogo. Em uma tigela, misture 1/2 colher de sopa. leitelho, gemas de ovos e amido o restante 1/3 art. açúcar. Despeje a mistura de leite quente lentamente em mistura de ovos, mexendo sempre. Despeje a mistura de volta em uma panela e cozinhe, mexendo, 3 minutos, até engrossar e não começar a borbulhar, despeje em uma tigela e adicione o restante 3 colheres de sopa. eu leitelho. Cubra o creme com filme plástico e limpe geladeira por 45 minutos.
- Coloque delicadamente os bolos em um prato. Top com creme creme, depois polvilhe com frutas. Para cada pedaço de torta, disponha uma estrela Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
