Torta americana (torta inglesa) vista de um bolo fechado em uma assadeira. Tradicionalmente preparado recheado com legumes e carne sob uma camada de massa folhada crocante. Em Esta receita oferece uma versão vegetariana do pot-share, onde a carne substituído por cogumelos. A torta acaba sendo igualmente saudável, saborosa e cheio de sabores deliciosos. Ensopado de legumes com cogumelos à luz molho de creme, cubra-os com uma camada de massa folhada e asse até crosta dourada. O pagamento do pote acontece em casa com alma e delicioso, seu aroma rapidamente reunirá todos à mesa do jantar. valor de uma porção: (total 
Calorias 519, gordura total 22 g., gorduras saturadas, proteínas 25 g, carboidratos 58 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 200 gr. massa folhada pronta ou base para bolos de areia, descongelar
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 2 raízes pequenas de funcho, picadas finamente (cerca de 3 Art.)
- Meia cebola média finamente picada
- 2 cenouras médias, descascadas e picadas (cerca de 2/3 Art.)
- 350 gr cogumelos picados (cerca de 5 colheres de sopa)
- 1 tubérculo de batata pequeno Russet Burbank, descascado e cortado em cubos pequenos (aproximadamente 2,5 colheres de sopa).
- 1/4 art. farinha
- 1 colher de sopa. caldo de cogumelos levemente salgado
- 1 colher de sopa. leite integral
- 1 colher de sopa. ervilhas congeladas
- 1/4 art. cebolinha fresca picada
- 1/4 art. salsa
- 1 colher de sopa. eu vinagre branco
- 1 gema de ovo grande
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de biscoitos, cebola de funcho, cenouras, cogumelos champignon, batatas, ervilhas, leite, ovos
Preparação da receita:
- Aqueça o forno a 200 ° C e defina a grade para média nível.
- Em uma panela com um fundo grosso ou em um caldeirão de ferro fundido com um volume de 3 – 4 eu Derreta a manteiga em fogo moderado. Quando é isso adicione a erva-doce, a cebola e as cenouras e frite até a cebola ficará macio e translúcido, cerca de 2 minutos.Adicione cogumelos e batatas, sal e pimenta, misture. Cozinhe mexendo ocasionalmente até que os cogumelos secretem suco e rugas, cerca de 6 minutos
- Polvilhe os legumes com farinha, misture e cozinhe até que desapareça. sabor cru, cerca de 1-2 minutos. Despeje delicadamente o caldo e o leite, mexendo constantemente até que a mistura se torne homogênea. Trazer para ferva em fogo médio e cozinhe até engrossar um pouco, cerca de 5 minutos.
- Retire do fogão, adicione ervilhas, ervas e vinagre, misture. Sal e pimenta bem. Coloque o recheio no molde para tamanho 20×20 cm do cozimento.
- Bata o ovo com 2 colheres de chá. água e uma pitada de sal. tesoura cortar a massa de acordo com o tamanho da assadeira. Cover recheio de massa e tempere as bordas. Unte a massa com um ovo e corte aberturas para o vapor escapar.
- Coloque a panela em uma assadeira e asse até dourar, para que a mistura comece a borbulhar, cerca de 25 a 30 minutos. Deixe repousar pelo menos 5 minutos antes de servir. Para este prato, escolha vinho macio, o amadurecimento em um barril de carvalho melhora o sabor e o aroma do vinho, por exemplo, Chardonnay.
