A torta de pêssego, esse bolo fechado americano, tem vários versões sobre a origem. De acordo com uma versão, as tortas voaram no palco, quando o público furioso gostava dos atores e expressava sua atitude para com o personagem. De acordo com outra versão, a fábrica de confeitaria fez um tipo de bolo que seria conveniente para produzir à máquina, e que era como um bolo caseiro do campo. Mas em geral, esses dados quase curiosos das memórias as gerações passadas não dão nenhuma suposição. Torta é possível asse para uma ocasião especial e insira a bandeira na lança. друзьями: 
Time: 3 час. 10 minutos
Contents
Receita:
Recheio de pêssego
Misture 1,1 kg. pêssegos, fatias de fatias com 3/4 colheres de sopa. açúcar mascavo claro, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa. eu tapioca cozimento rápido, 1/2 colher de chá extrato de baunilha, 1/2 colher de chá canela, 1/4 colher de chá noz-moscada e 1/4 de colher de chá sal. Despeje no recheio base para a torta e espalhe na superfície 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) manteiga.
“Ótima base para bolos de areia”
Em um processador de alimentos no modo de pulso, bata 3,5 colheres de sopa. farinha, 1/4 colher de sopa. açúcar e 1 colher de chá. sal. Adicione 110 gr. picado manteiga e bata até misturar os ingredientes. Adicionar 225 mais gr. manteiga gelada em cubos, inicie o processador no modo de pulso três vezes ou até que a mistura vire uma migalha de bebê e adicione uma colher de sopa de maçã vinagre. Despeje gradualmente 1/3 colheres de sopa. água gelada executando uma colheitadeira cerca de 4 vezes até os componentes serem misturados. Coloque um pano limpo superfície e forma-se em uma massa, tentando não amassar (você deve ver pedaços de manteiga). Enrole em filme plástico e forme um disco com 2,5 cm de espessura. Não refrigerar menos de 1 hora antes do uso.
Como fazer uma torta
Divida a massa gelada ao meio. Em farinha levemente polvilhada rolo de superfície 1 peça em um círculo com um diâmetro de 30 cm e uma espessura 0,3 cm (coloque outra peça na geladeira) .Embrulhe a massa ao redor do rolo e, em seguida, coloque, desdobrando, em um molde de vidro para torta com 23 cm de diâmetro, para que a massa se projete além das bordas. Coloque o recheio, enrole outro pedaço de massa e coloque por cima coberturas. Aperte as bordas e corte o excesso de massa, deixando saliente de 2,5 cm. Enrole a massa saliente para formar Coloque a assadeira coberta com papel alumínio na grelha terço inferior do forno. Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Encerrar oleosa e larga da folha ao redor da borda do bolo, para que não queimado. Faça alguns cortes na superfície do bolo. Leve à geladeira por 30 minutos. Reduza a temperatura do forno para 205 ° C. Asse o bolo por 30 minutos. Retire a folha, graxa superfície com creme de leite e polvilhe com açúcar. Asse até marrom dourado, cerca de 30 minutos antes de fatiar legal. Receitas com ingredientes semelhantes: pêssegos, massa biscoito amanteigado, noz-moscada, canela
