Torta de Chocolate com Nozes – Uma receita detalhada culinária. Time: 2 час. mais tempo de resfriamento Dificuldade: fácil Dose: 8 – 10 Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Korzh
- 1.25 art. farinha premium, além de aspersão
- 2 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 1/2 colher de chá sal fino
- 2 colheres de sopa. eu gordura vegetal (margarina)
- 4 colheres de sopa. eu manteiga fria, cortada em fatias de 1,3 ver
- 1 ovo grande
Recheio
- 1,5 colheres de sopa. nozes picadas
- 110 gr. manteiga
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa. xarope de milho
- 1/4 art. açúcar mascavo
- 1/4 art. açúcar granulado
- 1/4 colher de chá sal
- 3 colheres de sopa. eu licor de avelã ou noz
- 1,5 colher de chá extrato de baunilha
- 170 gr costeleta de chocolate escuro
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, açúcar marrom, chocolate amargo, ovos, melaço, nozes nozes, extrato de baunilha, licor
Preparação da receita:
- Cozinhe o bolo. Misture a farinha em um processador de alimentos, açúcar granulado e sal. Adicione margarina e comece a misturar. Adicione a manteiga e misture até a massa ficar semelhante. farinha grossa com pequenos pedaços de manteiga. Em um pequeno em uma tigela, bata o ovo com 1 colher de sopa. eu água gelada; adicione à mistura em combine e misture 1-2 vezes para umedecer a farinha. Lay out on agarrar folha de filme. Use um filme para modelar a massa. Enrole firmemente e leve à geladeira pelo menos para endurecer. por 1 hora ou durante a noite.
- Em uma superfície polvilhada com farinha, enrole a massa em um círculo 30 cm de diâmetro e coloque cuidadosamente em uma forma para bolo de 22 cm., em seguida, vire as bordas salientes da massa sob você e prenda as bordas são de forma ondulada. Leve à geladeira pelo menos 30 min
- Instale a grelha no terço inferior do forno, aqueça a 170 ° C. Prepare o recheio: coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 8 minutos; despeje em uma tigela. Panela vazia coloque na grelha inferior do forno. Numa frigideira pequena em fogo médio, aqueça a manteiga por cerca de 5 minutos. antes a aparência de espuma e marrom dourado. Retire do fogo. No meio tigela, bata os ovos, xarope de milho, açúcar mascavo, açúcar, sal, licor e baunilha. Entre gradualmente óleo marrom até ficar homogêneo.
- Polvilhe o bolo preparado com metade das nozes e chocolate. Despeje o recheio, coloque as restantes nozes e chocolate por cima. Transfira o bolo para a assadeira quente no forno. Asse cerca de 30 min., até o bolo ficar dourado e as nozes não dourarem. Cubra o bolo frouxamente com papel alumínio. Continue assando mais 25-30 min., para que o recheio fique congelado e o centro levemente levantado. Ao organizar na grelha, deixe esfriar completamente.