Torta com peras

Torta francesa deliciosa de verão-outono com peras maduras, adequado não apenas para a mesa do dia-a-dia, mas também para праздничному. Time: –Dificuldade: fácil: as receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

Para o teste:

• 200 g de farinha
• 100 g de queijo cottage
• 2 ovos
• 40 g de manteiga
• 1 colher de chá fermento em pó

Para o recheio e o creme:

• 3 colheres de sopa. eu farinha
• 2 testículos
• 10 g de manteiga
• 4 peras maduras
• 0,5 l leite
• 3 colheres de sopa. eu conhaque
• Raspas de 1 limão
• 1 embalagem vanilina
• Chocolate ralado
• 3 colheres de sopa. eu açúcar para nata
• 2 colheres de sopa. eu açúcar para coberturas

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha, queijo cottage, ovos, peras, leite, conhaque, raspas de limão, vanilina, chocolate

Preparação da receita:

1. Misture e misture todos os ingredientes para a massa. Amasse a massa e coloque na geladeira por meia hora.
2. Após meia hora, retire a massa da geladeira, enrole e colocar em uma forma pré-lubrificada, enquanto lados.
3. Pique a massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos, aquecido a 200 graus.
4. Jogue o óleo em uma panela e aqueça. Lave as peras e corte em cubos, adicione à panela e cubra com açúcar, caramelizar. Adicione o conhaque e deixe por 5 minutos em um pequeno o fogo.
5. Despeje o leite em uma panela e misture as raspas de limão. Colocar panela no fogo e espere até ferver. Entusiasmo retire do leite e descarte, como no próprio entusiasmo não é necessário. A principal coisa aqui é um sabor de limão. E deixar o leite em si ferver em fogo muito baixo.
6. Misture os ovos, vanilina, açúcar e farinha para o creme com usando o misturador com uma consistência espessa. Se a massa é muito grosso, você pode adicionar duas colheres de leite frio.
7. Despeje a mistura batida com uma corrente fina, mexendo sempre, em leite fervendo. Aguarde até o creme ferver e desligue.
8. Em seguida, retire o molde do forno. Coloque na base peras quentes caramelizadas. Líquido de pêra uniformemente espalhe por toda a base com uma colher.
9. Despeje o creme quente em peras e uniformemente distribuir.
10. Aguarde pelo menos uma hora até que a torta esfrie um pouco e depois coloque na geladeira por mais 2 horas.
11. Em seguida, saia da geladeira, polvilhe com chocolate ralado, corte em porções e sirva.Tenha uma boa festa de chá!