Torta de ovo e queijo aberta no bolo de batata – detalhada receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de Alimentos: Anna Williams Tempo: 1 hora. 25 minutos Dificuldade: Doses fáceis: 6 – 8 As receitas utilizam recipientes volumétricos de medição de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 tubérculos de batata médios, descasque
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 3 ovos grandes
- 3 gemas
- 2 colheres de sopa. creme com um teor de gordura de 10%
- 3/4 art. cebolinha picada
- Pitada de noz-moscada ralada na hora
- 1,5 colheres de sopa. queijo fontin ralado ou queijo gruyère (aproximadamente 170 gr.)
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, ovos, creme, cebolinha, noz-moscada, queijo fonte, queijo gruyère
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Corte as batatas em fatias finas. Misture o azeite, o sal e a pimenta e, em seguida, coloque assadeira em uma camada. Coloque no forno e asse até batatas não ficará macia, 10 – 15 min. Distribua batatas por Paredes redondas de 23 cm, forma de bolo, fatias restantes colocar no fundo.
- Bata os ovos e as gemas em uma tigela; adicionar creme cebolinha, noz-moscada, 1 colher de sopa. queijo, 1/2 colher de chá sal, pimenta provar e misturar. Despeje a mistura no bolo de batata e polvilhe o queijo restante. Reduza a temperatura do forno para 180 ° C e assar uma torta até o recheio no centro endurecer, 40 – 50 minutos Retire o bolo do forno e leve à geladeira por 20 minutos., depois corte em pedaços.
