Tomates secos ao sol: receita de vídeo

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Cuidado, isso é incrivelmente delicioso! Você pode comer imediatamente o frasco vai esfriar. Deliciosos tomates secos podem ser servidos como lanche (comido instantaneamente), e pode ser adicionado a saladas, sanduíches, a pizza. O óleo desses tomates também é incrivelmente perfumado, eu vesti-los com saladas de legumes. A temperatura de secagem depende a quantidade de tempo livre que você tem: quanto maior a temperatura, o vai secar mais rápido, e quanto menor a temperatura, mais armazenado vitaminas. A única coisa é o tomate no processo de secagem perde significativamente no volume – de 2-3 quilogramas de tomates resultará Pote 0,5-0,7l. Mas este prato vale a pena cozinhar em casa!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/6 ingredientes

57,75

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Lave os tomates, cortados em metades, espalhe sobre uma assadeira.
  2. Polvilhe levemente com sal e açúcar.
  3. Seque no forno com convecção e porta entreaberta (insiro uma colher de pau na porta) por 40-110 ° por 3-7 horas ou secador para legumes. Tomates secos devem se assemelhar damascos secos.
  4. Coloque firmemente em camadas em um frasco: sem brilho, alho + sal + açúcar + paprica, novamente tomate, alho + sal + açúcar + páprica e assim por diante.
  5. Despeje o vegetal quente, mas não o vegetal (de preferência a azeitona) óleo.
  6. Sirva frio. Bon appetit!
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  • seco ao sol
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  • tomates
  • seco
  • tomates

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