Timbal com berinjela e carne picada

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 171,4kcal
    • 0.0.3 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 20min

• Valor energético
  

  171,4kcal

• Classificação

• Receita

Timbal – um delicioso prato da culinária francesa, característica cuja característica é uma forma semicircular. Dê isso A forma pode ser feita usando berinjela frita em fatias ou abobrinha. O recheio de acordo com a receita tradicional da casa é preparado com macarrão e carne picada. com queijo e legumes.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Carne de porco picada – 600 gr.
• Massas (tubos) – 250 gr.
• Berinjela (grande) – 2 unid.
• Cebolas – 1 un.
• Alho – 3 dentes
• Ervilhas verdes – 100 gr.
• Tomates – 3 un.
• Queijo duro – 150 gr.
• Caldo de carne – 100 ml.
• Vinho – 100 ml.
• Molho de tomate – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Pimenta moída
• Sal

1ч 20мин1ч 20мин 171,4

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Corte a berinjela em fatias finas e longas e frite óleo em uma panela de 2 lados para dourar. Fatias podem regue com manteiga, coloque em uma assadeira e asse por cerca de 15 minutos no forno a 180 graus. Ferva o macarrão para não ficar cheio prontidão (al dente) e reclinar em uma peneira.

2. Frite a cebola picada no óleo, adicione picado alho, carne de porco picada preparada e frite em fogo médio por 8-10 minutos. Adicione o tomate em cubos, despeje o caldo e cozinhe mais 5 minutos Em seguida, despeje o vinho e cozinhe por 2-3 minutos. No final, espalhamos ervilhas (frescas ou congeladas), misture e retire fogo.

3. Quando o molho de carne esfriar um pouco, adicione o preparado macarrão, queijo em cubos, sal, pimenta e misturar. O recheio para o prato timbal está pronto.

4. Forma semicircular resistente ao calor forrada com fatias fritas berinjela para que se sobreponham.

5. Espalhe o recheio preparado com macarrão e carne picada, bem pressionamos e fechamos com berinjela por cima.

6. Para uma vedação completa, feche o meio aberto com 3 fatias berinjela e envie o Timbal para um forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.

7. Tiramos o prato francês acabado, cubra com a porção prato e vire suavemente de cabeça para baixo. Livre do formulário.

8. Cortamos o timbal perfumado e servimos com salada de legumes e baguete crocante.

Palavras-chave:

• Berinjela
• caçarola
• macarrão
• porco
• o queijo
• madeira
• carne picada