Tigela – uma tigela grande cheia de cereais, legumes e carne, harmoniosamente combinados entre si em sabor e textura. Faça uma tigela de quinoa cozida decorando os grãos por cima com quinoa cozida batata doce e brócolis, em fatias finas com lombo de porco macio, pré-frito e cozido no forno. Além do sabor perfeito, esse prato irá deliciá-lo com cores vivas e texturas de dar água na boca e molho de laranja picante é perfeito complete todo o sabor e composição estética. Tal prato feito com ingredientes simples, mas parece muito festivo, digno de ocasiões especiais.Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 420, gorduras totais 16 g., Gorduras saturadas g., Proteínas 30 g., carboidratos 38 g., fibra G., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lombo de porco médio (aproximadamente 450 gr.)
- 3 dentes de alho ralados
- 1 e 1/4 de colher de chá orégano seco
- 1 e 1/4 de colher de chá zira moído
- 1 tubérculo grande de batata doce, descascado e picado em pedaços de 2 ver
- 3 colheres de sopa. inflorescências de brócolis (aproximadamente 220 gr.)
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3/4 art. quinoa
- Suco 1 Laranja
- 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha
Receitas com ingredientes semelhantes: grumos de quinoa, brócolis, batata doce (batata doce), vinagre de vinho, suco de laranja, carne de porco, orégano, cominho
Preparação da receita:
- Coloque as churrasqueiras no terço superior e inferior do forno; aquecer forno a 230 ° C.
- Corte o lombo de porco ao meio, depois a cada metade junto. Esfregue na carne 2/3 de alho e 1 colher de chá. orégano e zira e por uma pitada generosa de sal e pimenta do reino. Separe por 10 minutos.
- Em uma tigela grande, misture a batata-doce e o brócolis com 1 colher de sopa. eu azeitona 1/4 de colher de chá de óleo restante zira, 0,5 colher de chá sal e pequeno quantidade de pimenta preta.
- Coloque os legumes em uma assadeira, espalhando em uma camada, e asse no nível superior do forno, mexendo uma vez enquanto os legumes levemente marrom e macio, cerca de 25 minutos. E aqueles ferva a quinoa de acordo com a recomendação sobre embalagem.
- Enquanto os legumes e a quinoa são cozidos, em uma frigideira grande, adequado para o forno, em fogo moderado, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Coloque a carne de porco e refogue por cerca de 5 minutos.
- Vire a carne e mova a panela para o nível mais baixo o forno. Asse até que um termômetro seja inserido no centro da carne mostrará uma temperatura de 60-63 ° C, cerca de 5 minutos. Mude para tábua de cortar.
- Misture o suco de laranja, vinagre e vermelho em uma tigela pequena pimenta, alho restante, 1 colher de sopa. eu azeite e 1/4 de colher de chá orégano; sal e pimenta a gosto. Organize quinoa e legumes placas. Fatie a carne de porco e adicione aos pratos. Polvilhe molho de laranja.
