Bowl – Uma refeição saudável, saborosa e perfeitamente equilibrada uma tigela A base desta tigela é uma espelta cozida meio polida, em que a maioria dos oligoelementos úteis foi preservada. De cima espelta coberta com fatias finas de carne de porco grelhada lombo, espinafre fresco, repolho roxo picado, abacate fatiado e salsa pico de gallo com fatias de frito na abacaxi grelhado. O molho vinagrete azedo conecta-se ao seu gosto todos os componentes que se combinam perfeitamente e parece que uma tigela com legumes frescos é muito brilhante e semelhante ao verão. valor de uma porção: (4 total) Calorias 530, gordura total 25 g., gorduras saturadas, proteínas 31 g, carboidratos 48 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lombo de porco (aproximadamente 0,5 kg.)
- 3 fatias de abacaxi (aproximadamente 1 cm de espessura)
- 0,5 colher de sopa. pico de gallo
- 2 colheres de chá Chipotle Chile Powder
- 1,5 colher de chá zira moído
- 1 colher de sopa. soletrado meio polido
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora (de 2 limas)
- 1/3 art. azeite de oliva
- 4 colheres de sopa. espinafre
- 2 colheres de sopa. repolho roxo picado (cerca de um quarto uma pequena cabeça de repolho)
- 1 abacate em cubos maduro
Receitas com ingredientes semelhantes: lombo de porco, porco, trigo grãos integrais, tempero de pimenta, pimenta chipotle, suco de limão, cominho, espinafre, repolho roxo, molho pico de gallo, abacate
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha para moderar o calor e unte-a óleo vegetal. Grelhe o abacaxi até que ele apareça marcas distintas da grelha, aproximadamente 2 minutos cada partes; deixe esfriar. Corte o abacaxi em cubos e misture com pico de gallo.
- Polvilhe a carne de porco com sal e rale o pimentão em pó e 1 colher de chá. zirs. Grelhe com uma tampa e gire a cada 4 minutos até que um termômetro inserido no centro da carne mostre temperatura 63 ° C, 12-15 minutos. Coloque em uma tábua e deixe a carne descansar por 10 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela de tamanho médio, misture a espelta com 0,5 colher de chá sal e despeje água a 2,5 cm acima do nível do cereal. Trazer para ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, até que a soletração esteja macia, 15-18 minutos. Escorra e deixe esfriar. grumos.
- Prepare o molho vinagrete: em uma tigela média tamanho, bata o suco de limão restante 0,5 colher de chá. zira, 0,5 colher de chá sal e um pouco de pimenta do reino. Intervir gradualmente azeite de oliva.
- Tigela de espelta, espinafre, repolho e abacate. Chop diluir o lombo de porco e adicionar aos legumes. Sal pimenta e polvilhe com molho vinagrete. Decore de cima molho de abacaxi.
