Esta sobremesa incrível é preparada de maneira simples e rápida e verifica-se não apenas saboroso, mas também espetacular quando servido na mesa. Sua base é a massa de requeijão de uma mistura de creme de queijo creme e mascarpone, batido com açúcar de confeiteiro, baunilha e raspas de limão. É densamente colocado de forma retangular em forma de cozimento, topo coberto com uma massa de bolachas salgadas trituradas (pretzels) com açúcar, e a camada final é geléia de morango com muitas fatias de frutas frescas. Após a solidificação em a terrina é jogada no prato para que o morango geléia se tornou sua base, e derramou com molho fresco клубники. 
Time: 6hora 30 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 e 1/4 de colher de chá sem gelatina em pó
- 1/4 art. água quente
- 0,9 kg morangos descascados (0,7 kg. picados, 0,2 kg. inteiros bagas)
- 1/3 art. + 2,5 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 2 colheres de chá raspas de limão ralado + suco de 1 limão
- 220 gr mascarpone (aproximadamente 1 colher de sopa), temperatura ambiente
- 220 gr cream cheese, temperatura ambiente
- 3/4 art. açúcar em pó
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa. pretzels pequenos com sal
- Pitada de sal
- 90 gr. manteiga sem sal, derretida
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo mascarpone, pretzel, açúcar de confeiteiro, morangos, gelatina
Preparação da receita:
- Despeje a gelatina em uma tigela pequena com água quente e misture. até que esteja completamente dissolvido; deixe esfriar. Misture em uma tigela grande morangos picados, 1/3 colher de sopa. açúcar e 1,5 colher de sopa. eu suco de limão. Deixe repousar, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam vazios suco, cerca de 15 minutos. Em seguida, misture a gelatina dissolvida.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture com uma batedeira em velocidade média. bata o mascarpone com cream cheese e açúcar de confeiteiro até ficando massa exuberante, cerca de 2 minutos. Adicione a baunilha e o limão raspas e bata por mais 1 minuto.
- Cubra a forma com um filme plástico de tamanho 22×12 Em um processador de alimentos, pique os biscoitos com sal e 2 colheres de sopa. eu açúcar para uma migalha fina. Regue com manteiga derretida e bata bem. Coloque a massa de mascarpone no preparado forma; alise a superfície. Espalhe a mistura uniformemente por cima pretzels picados e depois deite uniformemente mistura de morango e gelatina. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Faça molho de morango. No liquidificador, pique os morangos com as 0,5 colheres de sopa restantes. eu açúcar e suco de limão restante até obtenção de massa homogênea.
- Antes de servir, vire a terrina em um prato e coloque-o em um local. De cima despeje o molho de morango.
