Uma receita detalhada para cozinhar um prato com batatas. uma porção: (total 4) Calorias 450, gordura total 1 7 g., saturada gorduras, proteínas 9 g, carboidratos 67 g, fibras, mg, colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Fotografia de Alimentos: Ryan Dausch Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 tubérculos de batata-doce de tamanho médio, cortados em peças com cerca de 2,5 cm de tamanho.
- 5 dentes de alho (com casca)
- 1 cebola roxa grande, cortada em fatias grandes
- 1 raiz de aipo média, descascada e picada cerca de 2,5 cm de tamanho.
- 1/4 art. óleo vegetal
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 1/4 de abacaxi, sem núcleo
- 1 Pimentão Serano
- 1/3 art. salsa picada
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 3/4 art. feijão frito
- 12 tortilhas de milho com 15 cm de diâmetro.
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce (batata doce), raiz de aipo, pimenta serrano, cebola roxa, abacaxi, molho de salsa, suco de limão, tortilla, feijão vermelho, feijão, alho, salsa
Preparação da receita:
- Coloque as grades na parte superior e inferior do forno; aquecer a 230 ° C. Espalhe o alho em uma assadeira com lados altos com exceção de duas fatias de cebola roxa (elas serão necessárias para salsa de cozinha). Em uma assadeira separada com lados altos coloque batata-doce e aipo. Ambas as assadeiras polvilhe 2 colheres de sopa. eu óleo de girassol e tempere 1/4 de colher de chá. sal e um pouco de pimenta preta moída na hora. Assar periodicamente virando os legumes e virando a panela, por 25-30 minutos, até que os vegetais estejam caramelizados. Dê o prato refresque-se.
- Ao mesmo tempo, pique finamente a cebola vermelha restante, abacaxi e pimenta serano (retire as sementes para remover parte da gravidade); misture em uma tigela de tamanho médio. Adicionar meia salsa e suco de limão, tempere com sal e pimenta provar.
- Esprema a casca previamente cozida em uma tigela pequena dentes de alho; esmague-os. Adicione o feijão e cuidadosamente misturar. Cubra a tigela com filme plástico e aqueça por cerca de 2 minutos e pré-aqueça as tortilhas em de acordo com as instruções da embalagem. Lubrifique cada tortilha a mistura resultante de feijão, coloque os legumes cozidos por cima, salsa de abacaxi e salsa restante.
