Aperitivo de taco mexicano é geralmente um pequeno tortilla recheada com carne e legumes, mas por que não Imagine e não cozinhe tacos completamente vegetais? Claro que em tal aperitivo terá pouco em comum com saudáveis tacos mexicanos, exceto semelhança, mas é uma ótima maneira de servir salada para comida mãos, por exemplo, em uma mesa de buffet ou em um piquenique. Deles um ótimo lanche leve de legumes ou um prato para um prato de carne. Para lanches de cozinha levam variedades maduras não híbridas de tomate, como eles serão o ingrediente principal e devem ser perfumados e com um gosto pronunciado. Misture-os com verduras, tempere e coloque na alface, polvilhe com queijo azedo azedo. Em uma bandeja ao redor colocar tacos que equilibram leveza e suculência овощей, сделав их более сытными. Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Tacos
- 1 cabeça de alface romano, apenas folhas internas
- 250 gr variedades diferentes de tomates não híbridos
- 1 colher de sopa. eu azeite da mais alta qualidade
- 2 colheres de chá vinagre balsâmico, da mais alta qualidade
- 1/4 art. folhas de manjericão em fatias finas
- 1,5 colheres de sopa. rúcula verde jovem, beterraba, coentro e cale (em envasado com terra)
- 0,5 colher de sopa. brotos daikon
- 0,5 colher de sopa. queijo gorgonzola desintegrado
- Crostini com alecrim, para servir, veja a receita abaixo
Crostini com alecrim
- 6 fatias (1 cm de espessura) de fermento ou pão denso pão francês
- 6 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. eu alho picado
- 1 colher de chá manjericão seco
- 1 colher de chá salsa seca
- 0,5 colher de chá alecrim picado
- 0,5 colher de chá sal
- 0,5 colher de chá pimenta preta esmagada
Receitas com ingredientes semelhantes: alface, tomate, rúcula, queijo gorgonzola, vinagre balsâmico, alecrim, manjericão, croutons
Preparação da receita:
- Corte os tomates em cubos de 1,5 cm, coloque em uma tigela e adicione o azeite, vinagre balsâmico, 0,5 colher de chá. sal, 1 colher de chá pimenta preta e manjericão. Misture tudo com cuidado. At adicione sal ou pimenta, conforme necessário.
- Coloque as folhas grossas em uma travessa. alface, como uma casca de tacos. Preencha cada folha com 1/4 colher de sopa. microgreens, um pouco mais de meio copo de tomate e um pequeno o número de brotos daikon. Polvilhe gorgonzola, sal e pimenta preta esmagada. Decore o prato com croutons com alecrim. Sirva imediatamente.
- Crostini croutons com alecrim e pré-aqueça a grelha calor intenso. Em uma tigela pequena, misture o azeite, o alho, manjericão, salsa, alecrim, sal e pimenta. Cubra e deixe em 10 – 15 minutos em temperatura ambiente. Corte as fatias de pão em diagonais. Lubrifique um lado dos triângulos do pão óleo preparado e coloque-os na grelha de óleo lado para cima. Frite por 2 – 3 minutos, depois vire e frite outro 1 – 2 minutos antes das marcas na grelha. Mudança cortar em uma placa e cortar em uma faca em cubos com uma faca serrilhada Sirva a 1,5 cm quente. Conselho culinária: croutons podem cozinhe com antecedência e pré-aqueça no forno com a função grill por 45 seg. – 1 min