Tacos com batatas, chouriço e abobrinha amarela – receita detalhada para cozinhar Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 475, gordura total 32 g., gordura saturada 1 0 g., proteínas 19 g., carboidratos 28 g., fibra 2 g., colesterol 58 mg., sódio 855 mg., açúcar – g. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 batatas descascadas vermelhas médias, cortadas em 2,5 veja cubos
- 1 abobrinha amarela de tamanho médio, picada
- Sal e pimentão moído na hora
- 230 gr. chouriço ou outras salsichas apimentadas
- 2 tomates médios, cortados em cubos
- 1 pimenta jalapeno, retire as sementes, pique
- 1/4 art. Queijo Kotikha ou queijo feta
- 1 cebola verde pena, cortada em rodelas
- 8 tortilhas de milho tortilla (receita de tortilla de milho, receita de tortilla de trigo)
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 1/3 art. costeleta de coentro
- Molho de salsa para servir (receita de molho de salsa, veja aqui)
- Creme de leite e / ou guacamole de abacate, servido (receita de molho guacamole)
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, abobrinha amarela, chouriço, tomate, cebola verde, pimenta, queijo, pimentão jalapeños, coentro, tortilha, molho de salsa, queijo kotiha, queijo feta, creme de leite, molho guacamole
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma tigela de microondas, adicione 1/2 colher de sopa. água e sal. Cubra e coloque no microondas, cozinhe 5 minutos
- Enquanto isso, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, despeje a abobrinha e frite em alta temperatura até ficar crocante crostas, 3 – 4 min. Tempere com sal e pimenta, transfira para tigela separada.
- Despeje a lingüiça na mesma panela, frite levemente, amasse com uma espátula, 3-4 minutos Adicione as batatas com líquido de cozinhe e cozinhe até salsicha cozida, mais 5 – 6 minutos. Salgar.
- Misture em uma tigela tomates, cebolinha, pimentões e coentro, ao sal.
- Aqueça uma frigideira e aqueça tortilhas de ambos os lados. laterais sem adicionar óleo ou enrole em uma toalha úmida e microondas até aproximadamente 1 min.
- Coloque a abobrinha de tortilla e uma mistura de chouriço com batatas, polvilhe com queijo e tempere com salsa. Coloque o creme de leite por cima.
