Sim, ainda é possível recriar o sabor das tacos nos cafés de rua. “Carne Asada “é um bife listrado envolto em bolo. Basta seguir a receita simples de Tyler, que é suculenta carne marinada em molho de alho com jalapenos e limão. Quanto ao recheio, basta fazer molho caseiro de tomates frescos e perfumado pico de gallo. друзьями: 
Time: 2 час. 10 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 4 tacos capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. flanco de carne bovina (corte o excesso de gordura)
- 1 porção de molho Moyo (veja a receita abaixo)
- Grill Olive Oil
- Sal e pimenta do reino moída
- 16 tortilhas de milho tortilla (18 cm de diâmetro)
- Alface romana ralada ou iceberg para servir
- Cebola picada para servir
- Queijo ralado grosso para servir
- 1/2 colher de sopa. pico de gallo (veja a receita abaixo)
- 2 fatias de limão fatiado para servir
Moyo para marinar carne:
- 4 dentes de alho picados
- 1 pimentão picado jalapeno
- 1 punhado grande de folhas de coentro picadas
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 suco de limão
- Suco 1 Laranja
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de mesa
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
Salsa “Pico de Gallo”:
- 4 tomates maduros fatiados
- 1/2 cebola roxa média picada o tamanho
- 2 talos de cebola verde picados
- 1 pimentão serrano picado
- 1 punhado de folhas de coentro frescas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 suco de limão
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1 colher de chá sal grosso
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, molho de maionese, laranja suco, suco de limão, queijo, molho pico de gallo, pimenta jalapeno, pimenta serrano, cebola roxa, alho, tomate, alface, alface, tortilha, coentro
Preparação da receita:
- Coloque a carne em uma assadeira grande e despeje o molho moyo. Enrole firmemente em filme plástico e coloque geladeira por 1 hora ou até 8 horas, para que a carne fique saturada com aromas. Não deixe marinar a carne por mais de 8 horas, caso contrário as fibras se dispersarão muito, e a carne ficará sem forma.
- Pré-aqueça uma grelha de rua ou panela calor moderadamente alto (você também pode usar a churrasqueira o forno). Lubrifique a gradinha com um pouco de óleo para fazer a carne não preso. Retire a carne da marinada e tempere dos dois lados sal e pimenta. Grelhe (ou grelhe no forno) sobre 7-10 minutos de cada lado, virando uma vez, para um estado fogo baixo. Coloque o bife em uma tábua e deixe por 5 minutos para redistribuir os sucos. Costeleta de carne através das fibras na diagonal.
- Numa frigideira ou grelha seca, aqueça as tortillas por 30 seg de cada lado, até que fritem e se tornem Para servir, coloque dois bolos quentes um no outro, colocar no centro de cerca de 110 g. carne e polvilhe com folhas alface, cebola e queijo. Adicione uma colher de salsa a cada porção. pico de gallo e decore com fatias de limão. Repita os mesmos passos com os restantes bolos de tortilha, receita de taco com costelas, Moyo: Em um almofariz ou tigela, amasse pilão alho, jalapenos, coentro, sal e pimenta até obter colar. Coloque a pasta em uma jarra de vidro ou em um recipiente plástico. Adicione o suco de limão, suco de laranja, vinagre e óleo. Muito bom agite para misturar os ingredientes. Use como marinada para frango ou carne ou como complemento pratos. Saída: aproximadamente 1 e 1/4 St. Salsa “Pico de Gallo”: B Em uma tigela, misture o tomate com a pimenta sobre o restante dos ingredientes. Misture bem. Deixe por 15 minutos para permitir aromas. misturado. Saída: 2 colheres de sopa.
