Strata – caçarola com carne e couve

Tais caçarolas são típicas da culinária americana. Acreditado que nos EUA essas receitas se tornaram populares graças ao livro de receitas 1984 ano. Ao cozinhar, o pão é disposto em camadas junto com o recheio, de cima, tudo é derramado com a mistura de ovos e deixado na geladeira por uma hora ou a noite antes de assar. O prato é servido quente. Delicioso o aroma, bem como a deliciosa combinação de couve com carne, devem agradar всей семье. Photo Strata - caçarola com carne e couve Time: 9 час. 40. min Dificuldade: média Dose: 12 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 450 gr champignon branco jovem, cortado ao meio
  • Spray e frite o azeite
  • 2 colheres de sopa. leite integral
  • 1/2 colher de sopa. creme com um teor de gordura de 10%
  • 1/4 art. orégano picado
  • 12 ovos grandes
  • 1 kg de produtos à base de carne, sob a forma de costeletas, sem panificação
  • 1 monte grande de fezes, rasgue as folhas em pedaços
  • Manteiga para lubrificar o recipiente
  • 1 baguete crocante francesa ou ciabatta, pique cubos
  • 2,5 colheres de sopa. queijo ralado

Receitas com ingredientes semelhantes: cogumelos champignon, leite, creme, orégano, ovos, carne moída, carne de porco picada, couve, baguete, pão ciabatta, queijo, queijo gouda

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
  2. Coloque os cogumelos em uma assadeira, regue com azeite, polvilhe com sal e pimenta. Asse até dourar (15–20 minutos). Separe por um tempo.
  3. Misture o leite, creme, orégano, ovos, um pouco de sal e pimenta uma tigela grande.
  4. Coloque uma frigideira grande em fogo médio e coloque-a costeletas. Cozinhe até dourar (4-5 minutos cada). festas). Aguarde as costeletas esfriarem e depois pique-as. cubos.
  5. Na mesma panela, em fogo médio, aqueça um pouco azeite de oliva. Adicione as fezes e frite até que esteja ligeiramente irá apertar (2 minutos).
  6. Unte levemente uma assadeira com manteiga. Coloque as camadas de meio pão, repolho, cogumelos, carne e queijo em formulário preparado. Repita com a parte restante 1/2 ingredientes. A camada superior deve ser queijo. Despeje lentamente mistura superior com ovos. Cubra com filme plástico e coloque durante a noite na geladeira.
  7. 20 ou 30 minutos antes de assar, retire a panela a geladeira. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  8. Substitua a película aderente por papel alumínio. Asse em forno dentro de 30-40 minutos. Em seguida, retire a folha e continue cozinhando mais 10-15 minutos, até que o topo fique marrom dourado e levemente estaladiço (observe cuidadosamente que a caçarola não queima).

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