Spetsle – macarrão com sabor da Suábia. É nesta região Na Alemanha, eles são tradicionalmente servidos como acompanhamento de carne, legumes e também com vários molhos e aditivos. Além de limpar peneira, você pode praticar outra maneira de formar Spitzel, que é tradicionalmente usado por donas de casa alemãs. Para isso espalhe a massa com uma camada fina no tabuleiro e raspe-a com uma faca úmida em água fervente. Spitzles macios em carrinho de manteiga anexado esforço. O sabor do prato pode até solicitar que você compre uma impressora especial для удобства приготовления. 
Time: 20 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. farinha premium
- 2 ovos grandes
- 4 colheres de sopa. eu manteiga derretida e mais 2 colheres de sopa. eu
- Salsa em fatias, para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: massa fresca, farinha superior variedades, ovos, salsa
Preparação da receita:
- Em uma tigela, bata a farinha, os ovos e uma pitada de sal. Então gradualmente misture até 1 colher de sopa. água para obter uma massa uniforme, remanescente de panqueca. Bata com uma colher de pau para formar bolhas, em seguida, adicione, mexendo, 4 colheres de sopa. eu derretido óleos.
- Deixe ferver um ensopado grande de água e sal. Coloque cerca de 1 colher de sopa. massa em uma peneira com furos grandes. Com espremer a massa em água fervente com uma espátula de silicone (você pode usar um moedor de carne). Depois da massa flutue na superfície, cozinhe por cerca de 1 minuto e depois transfira usando uma escumadeira em outro escorredor.
- Repita com a massa restante. Lave o spitzel em água fria, parar de cozinhar. Sirva imediatamente, polvilhado Se estiver coberto das sobras, frite o spitzel em uma panela com as 2 colheres de sopa restantes. eu óleo até aquecimento uniforme; estação pimenta.
