Souvlaki de porco com damascos de mel – uma receita detalhada culinária. 
Time: 45 мин.mais tempo de decapagem Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Souvlaki
- 900 gr. lombo de porco fatiado de 4-5 cm cortado)
- 2 chalotas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. eu orégano fresco picado
- 1 pimentão descascado e picado com jalapeno
- 1 suco de limão
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
Damascos
- 12 peças damascos secos
- Suco 3 Limões
- 3/4 art. rosa seca ou vinho branco
- 1/4 art. mel
- 1 cabeça de chalota picada
- 1 colher de sopa. eu hortelã fresca picada
- 1 colher de sopa. eu pinhões torrados
- Iogurte grego para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, jalapenos, chalotas, alho, suco de limão, vinho branco, pinhões, iogurte, orégano, hortelã, damascos secos, mel
Preparação da receita:
- Prepare souvlaki: Em um grande saco plástico com cebolinha mix chalotas, alho, orégano, jalapenos, suco de limão e azeite. Coloque a carne de porco na bolsa vire-o para que fique coberto com marinada e coloque geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite. espetos de madeira em água por pelo menos 20 minutos. Neste momento cozinhe damascos em mel: em uma panela pequena em fogo médio leve o suco de limão, vinho, mel e cebolinha para ferver. Coloque os damascos e cozinhe até que a mistura atinja a consistência xarope, cerca de 12 minutos
- Pré-aqueça a grelha ou assadeira a médio temperatura. Retire a carne de porco da marinada e amarre 2 pedaços cada para cada espeto. Grelhe até ficar macio, 3-5 minutos. сAdicione menta e pinhões à mistura com damascos secos. Sirva souvlaki com uma colher de iogurte e mistura de damasco.
