Sorvete De Chocolate Caseiro

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 8 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 211,2 kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  8 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  211,2 kcal

• Avaliação

• Receita

Este é um sorvete clássico, mas cozido com a adição de pedaços de chocolate. Faça deliciosos sorvetes cremosos em casa que mastiga pedaços de chocolate tão bem.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/6 ingredientes

• Creme – 300 ml.
• Leite – 130 ml.
• Yolks – 3 peças
• Açúcar – 100 gr.
• Chocolate – 60 gr.
• Pitada de vanilina

8 ч8 ч 211.2

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Despeje o leite em um recipiente adequado, adicione o açúcar, gemas e vanilina. Misture bem com um batedor para começar o açúcar se dissolve.
2. Colocamos os pratos com a massa em banho-maria e cozinhamos por 10 minutos. A consistência da massa deve se parecer com o leite condensado. Retire do banho de água e deixe esfriar completamente.
3. Bata o creme até ficar esplêndido. Não necessariamente para picos densos – deixe a massa ser macia e tenra.
4. No creme de refrigeração, adicione chantilly. Colocando tudo junto até ficar homogêneo com um batedor.
5. Nós transferimos a massa resultante para um recipiente, fechamos a tampa e enviá-lo para o freezer.
6. A cada meia hora tomamos sorvete e misturamos para que não haja pedaços de gelo. Então faça 3-4 vezes. Pique o chocolate com uma faca para estado de pequenas migalhas. Após a última agitação, adicione os pedaços de chocolate resultantes.
7. Misture tudo e retorne o recipiente para o freezer até congelamento.

Bon appetit!