Sopa Velut com alcachofras

3 Sopa Velut com alcachofras

Para fazer sopa de alcachofra, você precisa escolhê-los forte e quase descoberto. Pratos de alcachofra caseiros para comer quente e imediatamente após o cozimento, caso contrário eles vão oxidar e obter um sabor desagradável.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

85.95

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Despeje ½ suco de limão em água fervente e coloque alcachofras nele. Cozinhe por 25 minutos.
  2. Remova as alcachofras e deixe esfriar um pouco.
  3. Desmonte as alcachofras, remova a parte grosseira, quebre as pernas ou corte com uma faca de cerâmica.
  4. Em uma panela com um fundo grosso em manteiga pré-aquecida Frite a farinha por cerca de 3 minutos.
  5. Diluir a farinha em pequenas porções do caldo em que foi cozido alcachofras para que não se formem grumos.
  6. Despeje o caldo de galinha na panela, morno.
  7. Coloque alcachofras e dilua o creme azedo na sopa.
  8. Pimenta, sal e sirva imediatamente decorando gotas de óleo.

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