Sopa rústica de cevadinha

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• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 55,55kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  3 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  55,55kcal

• Classificação

• Receita

Uma sopa caseira simples e satisfatória, cabaça cozida. E nós vamos fazer isso grupo de paparlova com ossos de carne.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/15 ingredientes

• Um conjunto de ossos de carne para o caldo é de 1 kg.
• Repolho fresco-450 gr.
• Batata – 550 gr.
• Cebola grande – 1 pc.
• Cenouras -1 pc.
• Sueco – 60g.
• Perlovka-1/2 art.
• Raiz de salsa – 40 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Pimenta da Jamaica – 3 un.
• Folha de louro – 2 unid.
• Creme de leite – 1⁄2 colher de sopa.
• Salsa – 4 ramos
• Água – 2 l.
• Sal a gosto

3 ч3 ч 55.55

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Ossos lavados, despeje água fria, deixe ferver.
2. Coloque folhas de louro, pimenta da Jamaica e raiz nos ossos salsa. Salgar. Ferva o caldo com uma fervura quase imperceptível fogo baixo 1,5-2 horas.
3. Retire os ossos, coe o caldo.
4. Lavado várias vezes pérola cevada despeje água e deixe ferver cerca de uma hora. Sal os grãos durante o cozimento.
5. Coloque a cevada no caldo e deixe ferver.
6. Pique o repolho ou pique. Coloque o caldo para cevada, cozinhe por meia hora.
7. 15 minutos depois de ferver o repolho, coloque-o no caldo batatas descascadas picadas.
8. Corte o rutabaga.
9. Corte as cenouras em cubos.
10. Pique a cebola em meias argolas com 5 mm de espessura.
11. Em um óleo vegetal aquecido, frite os cubos até ficarem macios rutabaga, cenoura e cebola.
12. Coloque os legumes na sopa e cozinhe cerca de um quarto horas.
13. Polvilhe com ervas picadas antes de servir.
14. Sirva com creme de leite.