A receita da sopa provençal de Pistu com legumes, feijão e espaguete. A sopa é temperada com pesto e servida com pão e queijo Informações nutricionais por porção: (4 total) calorias 479, gorduras totais 30 g., gorduras saturadas g., proteínas 17 g., carboidratos 39 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 2 cenouras, cortadas longitudinalmente ao meio e depois finas fatiado
- 1 cebola média picada
- 2-3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 110 gr. cera de feijão verde ou amarelo
- 1 abobrinha pequena ou abobrinha amarela
- 420 gr. enlatado feijão branco ou grão de bico, anteriormente lavado
- 1/2 colher de sopa. espaguete quebrado ou outra massa curta
- 3/4 art. molho pesto pronto
- Parmesão ralado e pão crocante para servir desejo)
Receitas com ingredientes semelhantes: cenoura, cebola, alho, pasta de tomate, feijão verde, abobrinha, abobrinha amarela, feijão branco, grão de bico, macarrão espaguete, molho pesto, queijo parmesão
Preparação da receita:
- Aqueça em uma frigideira grande em fogo médio. azeite de oliva. Adicione cenouras e cebolas e cozinhe, ocasionalmente mexendo por cerca de 5 minutos até a cebola ganhar um pouco cor dourada. Adicione o alho, a pasta de tomate e 1 colher de sopa. eu sal e cozinhe mais 1 minuto. Adicione 7 colheres de sopa. água, cobertura e deixe ferver. Retire a tampa, desligue o fogo e deixe ferver. em fogo baixo por 5 minutos. Sal e pimenta.
- Enquanto isso, corte o feijão verde e abobrinha e pique pedaços de 1,2 cm e acrescentar legumes ao caldo conservas de feijão e espaguete. Cozinhe o macarrão por cerca de 10 minutos para o estado de al dente.
- Antes de servir, adicione 1/3 colher de sopa à sopa. molho pesto. Despeje a sopa em pratos e em cima, adicione o restante do molho pesto. Polvilhe Parmesão e sirva com pão (opcional).
