Sopa fria de beterraba com iogurte e sementes de abóbora – receita culinária detalhada.
Autor da receita – Katie Lee
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Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr assado ou cozido de forma grossa picada beterraba
- 1 colher de sopa. leite de coco
- 2 colheres de chá suco de lima
- 1 colher de chá gengibre descascado picado
- 1 colher de chá sal
- 4 colheres de chá iogurte desnatado sem enchimentos
- 4 colheres de chá sementes de abóbora descascadas salgadas fritadas ou sementes girassol
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, leite de coco, gengibre raiz, semente de abóbora, iogurte
Preparação receita:
- Coloque beterraba, leite de coco, suco de limão, gengibre, sal e pimenta a gosto no liquidificador e pique até ficar homogêneo. Transfira para um recipiente e leve à geladeira pelo menos 1 hora antes servir.
- Despeje três quartos de uma xícara de sopa em pequenos copos, decorar cada 1 colher de chá iogurte e 1 colher de chá. sementes de girassol. Sirva a sopa imediatamente Receita de purê de abóbora.
