Sopa de Trigo Sarraceno

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 59kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 45min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  59kcal

• Avaliação
  

  5 de 5

• Receita

Sopa de carne saudável, saborosa e saudável cozida em casa caldo com legumes e com um ingrediente interessante – trigo mourisco, calcinado em fogo alto. Sopa de trigo mourisco também pode ser cozido com cordeiro ou ave.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• 500-700 g de carne
• 200 g de trigo mourisco
• 500 g de batatas
• 200 g de cenoura
• 150 g de cebola
• 1–2 dentes de alho
• 3-4 folhas de louro
• sal e pimenta
• óleo vegetal

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 59

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lave a carne, corte em pedaços pequenos, mude para panela de quatro litros, despeje a água fria, levemente sal e coloque no fogo. Enquanto ferve, retire a espuma com uma escumadeira reduzir o fogo e cozinhe até ficar cozido por cerca de uma hora.
2. Grumos de trigo sarraceno, mexendo, calcine em uma panela seca em fogo alto.
3. Separadamente, frite a cebola, picada em uma panela pequena em outra panela. dice, adicione-lhe as cenouras, ralado em um ralador médio, frite juntos por três minutos.
4. Adicione as batatas em cubos ao caldo ou em pequenos cubos. Um pouco de sal.
5. Como o caldo ferve, adicione o trigo sarraceno calcinado, cozinhe 10 minutos.
6. Cebolas estufadas com cenouras adicionam o caldo. Cozinhe cerca de 15 minutos em calor moderado.
7. Cinco minutos antes do final do cozimento, adicione a folha de louro, pimenta moída, dentes de alho picados. Dê a sopa pronta infundir o forro por 15 minutos.
8. Despeje a sopa em pratos, sirva com ervas.

Palavras-chave:

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• trigo mourisco
• Primeiro
• sopa