Sopa de tomate pappa al pomodoro (italiano. Pappa al Pomodoro – mingau de aveia tomate) é preparado a partir dos principais e mais importantes produtos Cozinha toscana que reflete seu caráter, simplicidade e saturação de aromas e gostos. Azeite, alho, manjericão, cebolas, tomates maduros suculentos e um copo de vinho branco – tudo isso fervido e esmagado por um liquidificador até o purê. Adicionar a amasse fatias de pão velho, para amolecer e absorver sopa deliciosa, enquanto a torna mais satisfatória. Polvilhe, tomate parmesão ralado e sirva frio, quente ou quente. Em é impossível se afastar dele em qualquer condição! uma porção: (total 6) Calorias 314, gordura total 12 g., saturada gorduras, proteínas 11 g, carboidratos 39 g, fibra g, colesterol mg., mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 1 hora. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- Azeite virgem extra + óleo de alta qualidade para apresentação
- 1 cebola roxa grande, picada
- Uma pitada de flocos de pimenta vermelha
- 3 dentes de alho amassados e picados
- 1 colher de sopa. vinho branco
- 1 kg tomates maduros de verão em cubos
- 10 folhas de manjericão, meio inteiras, meio finas picado
- 2 colheres de sopa. suco de tomate
- 2 colheres de sopa. pão italiano de ontem sem crosta, fatiado cubos
- 0,5 colher de sopa. parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, pimenta vermelha cereais, alho, vinho branco, tomate, manjericão, suco de tomate, pão Italiano, parmesão
Preparação da receita:
- Coloque em fogo moderado uma panela grande e larga, despeje óleo e polvilhe a cebola. Sal e adicione pimenta vermelha a gosto. Cozinhe por 8 a 10 minutos até a cebola ficar macia e muito aromática. Em seguida, despeje o alho e cozinhe mais 2 a 3 minutos. Despeje o vinho e cozinhe até evaporar até a metade. Depois misture os tomates sal a gosto e cozinhe por 12 a 15 minutos até que os tomates estejam macio e não vai deixar o suco. Misture as folhas de manjericão inteiro.
- Pique delicadamente os tomates no liquidificador em várias passagens. Em seguida, despeje o purê de batatas na panela, adicione o suco de tomate e pão Ferva a sopa em fogo moderado por 20 minutos para amolecido e sopa espessada. Experimente a sopa de sal e, se necessário adicione sal.
- Despeje a sopa em pratos, polvilhe com queijo ralado, picado manjericão, regue com óleo e sirva.
