Sopa de tomate com creme de queijo e branco vinho

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Deliciosa sopa de tomate de estilo italiano adaptada para caseiro feito com croutons de alho.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/17 ingredientes

57.27

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Moa os tomates no liquidificador. Se eles têm uma casca, então ela deve ser removido.
  2. Descasque as cebolas, corte em pedaços pequenos e frite na manteiga até a cor caramelo clara.
  3. Misture o purê de tomate com cebola frita. Adicionar cravo, salsa de folhas. Aqueça a massa, despeje o vinho. Aleatório e adicione o açúcar a gosto. Cozinhe por 7 minutos.
  4. Corte o queijo derretido em fatias, bata no liquidificador com um copo de caldo.
  5. Despeje o queijo na sopa. Mexa e adicione a gosto. Trazer para fervendo.
  6. Diluir amido em 50 ml. água e despeje na sopa. Aleatório e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
  7. Frite as fatias de pão em uma panela de ambos os lados.
  8. Moer o alho com uma pitada de sal e uma colher de manteiga em massa homogênea.
  9. Espalhe uma massa de fatias de pão, polvilhe-as com queijo ralado.
  10. Asse no forno a 180 ° C até o queijo derreter.
  11. Despeje a sopa em pratos, polvilhe com pimenta moída na hora e sirva com croutons de alho.

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